【ホットクック】 ささみと豆腐の和風カレー煮

【ホットクック】 ささみと豆腐の和風カレー煮

#ホットクック

⚫︎ささみと豆腐の和風カレー煮

〈材料〉
⚫︎鶏ささみ・・・・・200g
⚫︎絹豆腐・・・・・・300g
⚫︎えのき・・・・・・100g
⚫︎しめじ・・・・・・100g
⚫︎エリンギ・・・・・100g
⚫︎ほうれん草・・・・1束
⚫︎カットわかめ・・・お好みの量
⚫︎オリーブオイル・・15cc
⚫︎出し汁・・・・・・200cc
⚫︎塩・・・・・全体重量の0.9%
⚫︎カレー粉・・・・・小さじ1

〈作り方〉
❶豆腐は水切りをし、カットわかめは水で戻しておく、ほうれん草のヘタを切り落とし、10分程水に浸しておく
❷全ての具材を適当な大きさに切る
❸鍋に全ての具材、オリーブオイル、出し汁、塩、カレー粉を入れたら、軽くかき混ぜる
❹ホットクック にセットし、手動で作る→煮る→10分で調理スタート
❺調理終了の2分前に、ほうれん草を鍋に加える
❻全体を軽く混ぜて、器に盛りつければ完成