ひじきの甘酢あえ

【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】

『ひじきの甘酢あえ』
鉄分たっぷり副菜☆

【材料(2人分)】
ひじき       10g
こいくち醤油    小さじ1杯
トマト       小1個
しそ葉(大葉)   5枚
——-A——-
砂糖        大さじ1/2杯
酢         大さじ1杯
こいくち醤油    小さじ1/2杯

【作り方】
1. ひじきはもどして、熱湯で2~3分ゆでて水気をきります。しょうゆで下味をつけます。
2. トマトは種をとり、1.5cm角に切ります。しその葉は細切りにして水にさらし、水気をきります。
3. Aを混ぜ、(1)(2)をあえます。

【コツ】
ひじきで鉄分の補給ができます!

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