[ 1食分のカロリー ] ひじき炒飯 487 kcal｜レバーの炒め煮 129 kcal [ 2020/10/15 ]

[ 1食分のカロリー ] ひじき炒飯 487 kcal｜レバーの炒め煮 129 kcal [ 2020/10/15 ]

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◯ 定食の内容 ◯
・摂取カロリー 616kcal
・ひじき炒飯 487 kcal
・レバーの炒め煮 129 kcal
・食塩相当量 1.3 g

◯ ひじき炒飯の栄養バランス（1人前）◯
・摂取カロリー 487 kcal
・たんぱく質 20g（80 kcal）
・脂質 11g（99 kcal）
・炭水化物 77g（308 kcal）
・食塩相当量 0.5g

◯ ひじき炒飯の材料（ 2人分 ）◯
・ごはん　400g
・鶏ひき肉　100g
・乾燥ひじき　2g
・長ネギ　30g
・卵　1個 (60g)
・ごま油　大さじ1/2 (6g)
調味液
・酒　大さじ1 (15g)
・ポン酢　小さじ2 (12g)
・鶏がらスープの素　小さじ1/2 (1.5g)
・おろししょうが　小さじ1/2 (2g)

◯ ひじき炒飯の作り方 ◯
1. ひじきは、水で戻して水気を切っておく。
2. 長ネギは、みじん切りにする。
3. 調味液を合わせておく。
4. フライパンに、ごま油を敷き中火にかける。
5. 溶き卵を流し入れて、炒り卵を作る。
6. 一度、卵を取り出す。
7. 同じフライパンに、鶏ひき肉を入れて炒める。
8. ２を入れて、炒める。
9. １を入れて炒め、蓋をして3分蒸し焼きにする。
10. ごはんをほぐしながら入れて、炒める。
11. 蒸した時の水分が無くなったら、調味液を入れる。
12. ６の卵を加えて、全体を合わせる。
13. お皿に盛り付けて、完成。

◯ レバーの炒め煮の栄養バランス（1人前）◯
・摂取カロリー 129 kcal
・たんぱく質 11g（ 44 kcal）
・脂質 5g（ 45 kcal）
・炭水化物 10g（ 40 kcal）
・食塩相当量 0.8g

◯ レバーの炒め煮の材料（ 2人分 ）◯
・鶏レバー　100g
・ピーマン　3個 (75g)
・長ネギ　20g
・もやし　100g
・ごま油　大さじ1/2 (6g)
調味液
・酒　大さじ1 (15g)
・みりん　大さじ1 (18g)
・醤油　大さじ1/2 (9g)
・おろししょうが　小さじ1/2 (2g)
・おろしにんにく　小さじ1/2 (2g)

◯ レバーの炒め煮の作り方 ◯
1. レバーは下処理をし、食べやすい大きさに切る。
2. ピーマンは、ヘタと種をとって細切りにする。
3. 長ネギは、斜め切りにする。
4. 調味液を合わせておく。
5. フライパンに、ごま油を敷き中火にかける。
6. １と野菜を順に入れて、炒める。
7. 調味液を入れて、蓋をする。
8. 火を弱めて10分煮る。
9. 器に盛り付けて、完成。

◯ ハッシュタグ ◯
#簡単料理 #レシピ #おうちごはん

00:00 ひじきチャーハンの作り方
01:55 レバーの炒め煮の作り方
03:30 美味しく頂きました

◯ 注意事項 ◯
※栄養計算の全ての数値は、小数点以下を四捨五入して掲載しています。