絶品グルメ『猪肉の角煮みそ仕立て』やわらかく仕上がりました＊
保温調理器を使ってゆっくり火を入れる事で超柔らかい角煮が出来上がりました。この他にもジビエ料理など多数ｕｐしていますのでチャンネル登録よろしくお願いします。
▼コチラもぜひご覧ください▼
【ツイッターでも本日のジビエ料理や獲物などつぶやいています】
Tweets by 0990qwertyuiop
その他にも狩猟関連動画＆ジビエ料理動画を多数upしていますので
そちらもご覧ください、チャンネル登録の方も宜しくお願いします！！
【狩猟や解体方法などの動画です貴重な命をいただく為の行為です】
【捕獲した猪や鹿などを美味しく頂くためのレシピ動画です】
【アウトドア、山で作る猟師ご飯など美味しい動画です】
【野草を使った料理やお茶、その他の使い道などの動画です】
https://www.youtube.com/playlist?list=PLELOfO7fVN9es83O3FfaVAHuEPbv5icxs
４５年間住み慣れた京都を離れ、家族それぞれの夢をかなえるために田舎に移住しました
基本的には『狩猟：野草採取：ジビエ料理：アウトドア：自然関連』
などの動画をｕｐしていきますのでチャンネル登録よろしくお願いします。
＃ハンターみやびジビエ＃サバイバル＃ジビエ料理
3件のコメント
美味しそうですね。私は煮込んだりとか手の込んだことはめんどくさくてやらないんですが、焼きはやるので小ネタを一つ。豚肉や猪肉を柔らかく焼くには、塩水に20～30分浸けてから焼くといいですよ。塩分濃度は濃すぎない程度で。肉の旨味が逃げてなんとか言うのはよく分からないんで、柔らかくなるというとこに焦点が向いているということです。そこんとこだけは悪しからず。
0:56
至福の瞬間
分量も教えていただきたいです！