【なんやコレ！コテコテ鶏レバーのソース炒め！】驚くほど簡単下処理で旨い！ビールが止まらん！

【なんやコレ！コテコテ鶏レバーのソース炒め！】驚くほど簡単下処理で旨い！ビールが止まらん！

鶏レバーを、ウスターソースで炒めました。旨いな～！たまらん！
しっとりでホコホコのレバーは、ビールのおつまみ、ご飯にも最高です。
コテコテ炒めが、な～んとも言えません！食べてや！
【材料】
・鶏レバ　　300g
・玉ねぎ　　1/4個
・万能ネギ　適量
・白ゴマ　　適量
・サラダ油　大さじ1（チョット多めに！）
・ウスターソース　大さじ1（辛めが好きな方は、味見しながら多めに！）
【作り方】
１、鶏レバーの下処理をして行きます。
　　　レバーについているハツ(心臓）を切り離します。
　　　レバーの脂を取り除き、一口大に切り分けて行きます。
　　　ハツ（心臓）は、開いて血だまりを取り脂部分を取ります。
　　　水で洗い、キッチンペーパーで水気を取ります。
２、玉ネギをスライスします。
３、フライパンに、多めの油を入れレバー、ハツを炒めます。
　　　揚げる感じかな～！
　　　どんどん入れて炒めて行きます。
　　　最初は、弱火です。
４、レバー、ハツを返しながら、玉ネギを入れます。
５、ウスターソースを入れます。
　　　味見しながら入れてね～！
　　　ここから、中火にして下さい。
６、ここからは、煮詰めて行くだけです。
　　　汁が無くなれば完成です。
　　　３分～5分位です。
　　　美味しく頂きます。
　　　ビールが旨い！

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＊関連動画
【家やまき】

【白センマイ】
https://youtu.be/tN6y76tl9Og
【センマイ前処理】

【ガツ下処理】

#鶏ハツ#ソース炒め#ホルモン