厚揚げを器にグラタン食べたらめっちゃヘルシーだった #shorts
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厚揚げの明太グラタン
難易度★★☆ ⏰ 20分 💲250円
オハッス、どうもカピバラ03です。
以前出した厚揚げ月見トーストが大人気でした。
なので今回は明太グラタンを入れてみました。
器ごと食べれるのでそのままかぶりついても大丈夫だと思います。
てことでLet’s cooking🍳🔪🎽
★材料★
たまねぎ 1/4個
しめじ 1/4個
明太子 1腹
オリーブオイル 適量
塩 少々
こしょう 少々
バター 10g
小麦粉 大さじ1杯
牛乳 100cc
厚揚げ 1枚分
ピザ用チーズ お好み
パセリ 少々
★作り方★
1 たまねぎを薄切り、しめじの石突きをカットする
2 明太子の腹を裂き、中身をとる
3 フライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎ、しめじ、塩、こしょうし炒める
4 炒めたものをよけ、バター、小麦粉、牛乳を入れ、火にかけながら混ぜる
5 炒めた食材、明太子を入れ、和える
6 厚揚げの真ん中をくりぬき、ホワイトソース、ピザ用チーズを乗せる
7 トースターで3分間加熱
8 お皿に盛り付けパセリをかける
ワンポイント👌
厚揚げに完全に火を入れたい場合はレンジで2分程加熱後にホワイトソースを入れてもOK🔪
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