【炊いたご飯に混ぜるだけ】何杯でも食べられちゃう旨さ！「無限なす混ぜご飯」の作り方 #shorts #recipe #cooking

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【９月の目標】
毎日暑いけどパワフル。　byかっちゃん

※テロップが砂糖 小さじ1になっていますが、下記小さじ2が正しい分量です🙇‍♀️

▼今回使用した材料（2人前）▼
・温かいご飯　　　1合(330~350gほど)
・なす　　　　　　1本(150g)
・豚ミンチ　　　　80g
・大葉　　　　　　5枚

・味噌　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　小さじ2
・塩　　　　　　　少々

1、なすを1cmほどに角切りしたら水にさらしてアク抜きする。大葉は千切りする。

2、フライパンに油を引いて中火で熱し、豚ミンチを入れて炒める。

3、なすの水気を切って入れ炒め、調味料を合わせて流し入れ水分を飛ばし炒める。

4、ご飯を入れて混ぜる。お椀によそって千切り大葉をちらす。

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