鶏皮でもつ煮込み風の煮込みを作ったら特に差し支えなかった件

    やっぱ鶏皮は凄い

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    16件のコメント

    1. 昨日はありがとうございました!鶏皮でいけるんですね!パリパリにしてつまみにしてたので想像つかなかったです!

    2. 根菜は水から茹でるといいですよ。
      そして煮物の醤油はそれ以外の調味料を浸ませたあとで入れると塩味より甘みが引き立ちます。

    3. 私もこれよく作るんですが、かつての牛豚のモツのように値上げするんじゃないかと心配してます。
      モツやスジの煮込みは柔らかくなるまで時間がかかるけど、鳥皮の場合は作ったその日から美味しいのもいいんですよね。