じゅわっと染みこむうま味 ひき肉とはるさめの袋煮 ｜ moguna[モグナ]
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
豚肉(挽き肉)・・・50g
緑豆春雨・・・15g
しいたけ(小)・・・2個
油揚げ・・・2枚
A: ごま油・・・小さじ1
A: 醤油・・・大さじ1/2
A: 水・・・大さじ1
B: 鶏がらスープの素・・・小さじ1
B: 水・・・1カップ
B: 醤油・・・大さじ1/2
B: ごま油・・・小さじ1/2
【手順】
(1) 春雨は熱湯でもどして湯をきり、食べやすい長さに切る。
(2) しいたけは石づきを切り落として薄切りにする。
(3) 油揚げは表面に菜箸を転がすように押しつけ、長さを半分に切って袋状に開く。
(4) 熱湯でゆでて油抜きし、ザルにあげて粗熱をとる。
(5) ボウルに3とひき肉、しいたけ、Aを入れて混ぜる。
(6) 5を1の油揚げに詰め、口を楊枝で止める。
(7) 鍋にBを入れて火にかけ、煮立ったら6を加え、落とし蓋をして10分ほど煮る。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪