【知らないと損する】便秘解消で免疫力アップ食物繊維たっぷり簡単レシピ8選で管理栄養士が解説アボカドひじきこんにゃく長芋切り干し大根おからまいたけなめこ

免疫力を十分に発揮するためには、便秘解消が大事。便秘を解消することで腸内環境が整い、善玉菌が大喜び。簡単美味しい8品を作りながら、食物繊維について管理栄養士が解説。

0:00 ご挨拶
0:53 エビとアボカドのサラダ
4:52 ひじき炒め
7:17 こんにゃくの甘辛炒め
9:31 長芋ときゅうりの和物
11:36 切り干し大根とえのきの酢炒め
13:52 おからのサラダ
16:05 玉ねぎときのこのソテー
18:18 なめこの味噌汁

▪️エビとアボカドのサラダ
えび・アボカド・ベビーリーフ

＜オーロラソース＞
マヨネーズ大さじ1
ケチャップ大さじ1
レモン汁小さじ１
ウスターソース小さじ１/３
おろしにんんく・塩・胡椒各少々
とろみが足りなかったら、牛乳を加える

▪️ひじき炒め
ひじき　にんじん　ちくわ　大豆　油あげ

醤油　大さじ2
砂糖　大さじ
みりん大さじ1
ごま油

▪️こんにゃくの甘辛炒め
こんにゃく　鷹の爪

しょう油・酒・砂糖　　各大さじ1
ごま油

▪️長芋ときゅうりの和物
長芋　きゅうり　鰹節

わさび　小さじ1/2
マヨネーズ　大さじ1
ポン酢　　　大さじ1

▪️切り干し大根とえのきの酢炒め
切り干し大根　えのき　生姜　かつお節　ごま
簡単酢　50〜150ml

▪️おからのサラダ
おから100g ツナ缶（オイル）きゅうり　ミニトマト　パプリカ　玉ねぎ　ちくわ

ヨーグルト　100ml〜（のどつまりしないようにしっとりさせる）
マヨネーズ大さじ1
塩・こしょう

▪️玉ねぎときのこのソテー
玉ねぎ
キノコ　2種（まいたけとしいたけ）
バターと醤油とニンニク

▪️なめこの味噌汁
なめこ　　1袋　100ｇ　
水　　　　400～500㏄
味噌　　　一人分大さじ1が目安
　　　　　（2、3、4人分と増やす場合は大さじ2、3、4よりは控えめに）
長ネギ　　あれば

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