【簡単料理】春キャベツとベーコンの食べるあっさりスープ【HAL Kitchen】

【簡単料理】春キャベツとベーコンの食べるあっさりスープ【HAL Kitchen】

お料理って楽しい！お料理って美味しい！
簡単でみんなの笑顔が増える！
ハル山下のプライベートキッチンを覗き見しちゃいます。

シェフハルのYouTube「ハルキッチン」

新和食2010年世界グルメサミット日本代表シェフ
その年の世界で最も優れた称号を受賞
そんなハル山下がどんなもの？作ってるの？

ご家庭でも、みんなでも、お一人でも
楽しめる、ゆるーり「お料理」ご紹介致します。
ぜひとも作ってみてくださいね

ーーーーーー材料ーーーーーー

春キャベツ・・・400g (キャベツ1/2個)
厚切りベーコン・・・70g
生椎茸・・・2個(45g)
オリーブオイル・・・5g
水・・・500g
薄口醤油・・・5g
本みりん・・・5g
塩・・・1.5g
板昆布・・・3g(10 cm×5cm)
黒胡椒・・・約4回し

Spring cabbage ・・・400g
Bacon ・・・70g
Shiitake・・・2(45g)
Olive oil・・・5g
Water・・・500g
Soy sauce・・・5g
Mirin・・・5g
Salt・・・1.5g
Dried kelp・・・3g(10 cm×5cm)
Black Pepper

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【春キャベツとベーコンの食べるあっさりスープ】

①春キャベツ、ベーコン、生椎茸を切る
②鍋に火を入れ、オリーブオイル入れる
③②にベーコン、椎茸、キャベツ入れる
④更に水500g、昆布、塩、みりん、薄口醤油を入れる
⑤黒胡椒を４回まわして入れる
⑥8分程煮込むグツグツ煮込む

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