プロテインサラダの作り方 #shorts

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【スパイスプロテインサラダ】（1人分）
合い挽き肉　 100g
ルッコラ　　 1/2袋
紫玉ねぎ 1/4個
蒸し大豆　　　　　20g
ミニトマト　 適宜
生姜チューブ 2cm
醤油　　　　　　　小さじ1
カレーパウダー 小さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1

作り方
1,ルッコラは食べやすい大きさに切る。紫玉ねぎは薄切り、ミニトマトは半分に切る。
2,フライパンにオリーブオイルをひき、生姜チューブ、カレーパウダー、蒸し大豆、合い挽き肉を入れて炒め、醤油を加える。
3,お皿にルッコラ、紫玉ねぎ、ミニトマト、粗熱を取った2を加える。

#プロテイン #shorts #proteinsalad

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□プロフィール
藤本なおよ・ローカーボ料理研究家

幼少期から身体が弱く、うつやアトピーなど様々な体調不良を「ローカーボ（糖質オフ）」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、料理教室を開催。現在ローカーボ料理研究家として企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。著書「1週間2000円！ 欲望解放やせレシピ」

著書
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