まるで大学芋。だけどおかずに♡さつまいもと蓮根の甘酢炒め【今日のあと一品】【副菜レシピ】#shorts

まるで大学芋。だけどおかずに♡さつまいもと蓮根の甘酢炒め【今日のあと一品】【副菜レシピ】#shorts

冬は根菜類を食べて身体を温めましょう😇！
ホクホクのサツマイモと、シャキシャキ蓮根
歯ごたえが違うので無限に食べられちゃいます🤤
フライパンでできるのも作りやすいポイントです◎

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【材料】
○蓮根　小2節
○さつまいも　1本
・片栗粉　適量
＊醤油　大さじ1
＊みりん　大さじ1
＊砂糖　大さじ1
＊酢　大さじ1/2
・黒ごま　適量

【作り方】
①：蓮根の皮を剥き、1cmほどの厚めの半月切りにする。水にさらして5分ほどおく。
②：さつまいもは皮ごと半月切りにしたら、水にさらして5分ほどおく。
③：水気をとった蓮根とさつまいもに片栗粉をまぶす。
④：フライパンに少し多めの油を引いたら、さつまいもと蓮根全体を焼いていく。
⑤：全体に火が通れば、＊を加えて絡めるように煮詰め、黒ごまをかけたら完成！

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BGM : MusMus