【混ぜて焼くだけ！】とろ〜り長芋みそグラタンのレシピ・作り方
切って混ぜるだけでできる、
長芋のグラタンの作り方です。
長芋のとろみを使えば、ホワイトソースいらずで
グラタンがとっても手軽に！
すりおろした長芋はとろ〜り、角切りの長芋はシャキシャキと、
食感が楽しめます。
みそとベーコンでコクもプラス。
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*お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。
●とろ〜り長芋みそグラタン
■材料
長芋 200g
みそ 小さじ1
ベーコン 1枚
卵 1個
ピザ用チーズ 40g
詳しいレシピはこちら↓
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『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』
季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
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忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。
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お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。
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#榎本美沙 #料理研究家 #長芋グラタン
30件のコメント
こんばんはお疲れ様です
大根おろしと違って長芋はスラスラすれるので
苦じゃないですね。痒くなるけど…
美味しそうです！もちろんこれも作ります👍
シンプルな材料で、ヘルシーに美味しく出来そうで最高ですね！
よ～く見るとまな板の包丁傷が全部直角です。
和食をキチンと習っていた証ですね。美味しそ～！
チーズが伸びちゃった時の真ん丸の目が可愛くて、おじさん何度も繰り返し見っちゃったよ(;´∀｀)
これだと長芋のクセを気にせず食べられそうです。美味しそう♪
こんばんは〜😊優しそうなグラタンですね❣️どんな味なんだろぉ😃温かいものが美味しくなる季節になりますね〜今日シチュー作ったんですけどじゃがいもが溶けてしまっていい感じにトロトロして美味しかったです。市販のルーは使いませんよぉ😉
美味しそう〜〜〜！
19歳一人暮らしで自炊を始めているので参考にさせて頂きます！
美味しそ〜🥰
榎本さんのレシピで前料理作ったことがあるんですけど、これも絶対美味しい！！
寮暮らしだから自炊はできないけど、家に帰ったら絶対作ってみます！
作ってみました。簡単でとてもおいしかったです。家族にも好評でした。いつも、美味しいレシピを紹介してくださってありがとうございます。
長いもでグラタンとは、意外でした。
さっそく今から作ってみまーす❤️
グラタンって、鍋の後片付けetc …
面倒だな↘️と思ったりするけど、
ボール１つで気軽に作れるので、
やってみよ❗️って
↗️気持ちになります。
作りました〜☺️家族に大好評でした！その他にも色々作っています。どのレシピも美味しくいだきました😋
グラタンはジャガイモに限る、保守的なので・・。
作りました～。女房と二人、目を真ん丸にして食べました～。笑
提案があります。来年はキッチン用カレンダーの発行をお願いしたい。
月めくりで、その月に食べて美味しいメニューと写真を４－５つ。勿論あなたの笑顔をでっかく載せて。
是非とも出版社と相談してみて下さい。
これは一人分のメニューですね。今度作ってみます。
はじめて拝見しました!
身体によく美味しい料理が好きです!ベーコンやハムは苦手なのですが、代わりに何が良いでしょうか。?
簡単なのにちょっと豪華に見えてとても美味しかったです！
夫にも好評で2回目に作った際はベーコンが無かったのでツナを入れました
ご飯にかけたらよくあいました
レパートリーになりそうです！
簡単でめちゃくちゃ美味しかったです！食レポ厳し目の息子が美味しい‼️と言いながら笑顔になってくれたのが何よりの証拠です〜ありがとうございます♪
材料が全部揃っていたので作りました❣とっても手早く、美味しく出来ました。
ヘルシーなグラタン、家族皆で美味しいの合唱でしたよ♪
🙏ごちそうさまです✨
先日、こちらのグラタンを調理しました。
長芋本来の淡白ながらも深みのある味わいと味噌の旨みがあいまって、
白米にもよくあうとても美味しい料理でした。
洋食にも和食にも合わせやすいレシピでより調理の幅が広がりそうです。
今後はまた他にも作ってみようと思います。
すご技！
長芋つるつる！するからピュラーで向くのだけど！まさかの！
大根向き⸜( ' ᵕ ' )⸝*感動
オーブントースターがちょっとパワー不足だったせいかいくらやっても中まで火が通らなかったので、電子レンジに突っ込みました😆
膨らむので側につきっきりでしたが1分ほどで無事に火が通りました。
ホクホクもっちりで本当に美味しかったです。ヘルシーで腹持ちもいいしまた作ります！😊
次回は先に電子レンジにかけちゃおうかな？🤔
大人になってから、小麦や特に乳製品を使ったものがダメになってしまい、グラタンが食べられなくなってたのでうれしいです！
最近、長いもにはまってるので、さっそく作ってみます！
簡単に出来てヘルシーで
豆腐を入れたら結構ボリュームもあり
とっても美味しかったです❣️
レパートリーが増えました。
ありがとうございます😊
ありがとうございます！
美味しそうなので今度挑戦したいと思います❣(*^^*)
作りました☺️
とっっってもおいしかったです‼︎
榎本さん みそと卵黄が味に奥深さを出していて、とっても美味しかったです。 長芋の食感の違いも良かったです。
長芋とベーコンがあったので作ってみました。
想像以上に美味しくてびっくり！長芋とベーコンとチーズがこんなに合うなんて！
まだ長芋もチーズもあるので、ベーコンかソーセージを買ってきて近々また作ります。
そして、簡単なので実家の母にも教えてあげようと思います。
1.5倍量で作ったのと、うちのオーブンが優秀過ぎたのとで、
中が温まる前にチーズが焼けちゃったので、卵だけ取り出して1分半レンチンしました。
当町は長芋名産で一箱もらいました。今夜長芋グラタンやってみます。
美味しくできました💕
おいそうですね❤
長芋すきなので試してみます