【町中華】ナスのピリ辛酢醤油和え！創業36年の人気ラーメン店プロ秘伝のレシピを大公開！

【町中華】ナスのピリ辛酢醤油和え！創業36年の人気ラーメン店プロ秘伝のレシピを大公開！

＃ナスのピリ辛酢醤油和え
材料　3人前
ナス　4〜5本縦に6等分に切る
長ネギ　5㎝刻む
ニンニク　2片みじん切り
生姜　　すりおろし大さじ1
鷹の爪　1本〜2本輪切り
醤油　大さじ3
酒　大さじ1
酢　大さじ1
ラー油　お好みの量
コショウ少々

藤沢市湘南台にある人気町中華「中華三番」店主
ゆーちゅー婆ひーちゃんのプロの裏技をどどんとご紹介！

＃町中華
＃秘伝のレシピ