[韓国料理]甘辛おいしいトッポッキ

[韓国料理]甘辛おいしいトッポッキ

甘辛美味しいトッポッキ

☆材料

韓国のおでん3枚

トッポギ用の餅１００g

キャベツ１００g

玉葱1/4個

長ネギ１/2本

ゆで卵2個

煮干し5個

水５００ml

いりごま少し

小ネギ少し

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☆トッポギのソース

おろしニンニク大さじ１

砂糖大さじ１

コチュジャン大さじ２

唐辛子粉大さじ１

水飴大さじ２

コショウ少し

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レシピ

１野菜は食べやすくに切ります。

２水５００ml煮干しを入れて

　だし汁を作ります。

３トッポッギのソースはおろしニンニク大さじ１,

砂糖大さじ１,コチュジャン大さじ２,

唐辛子粉大さじ１,水飴大さじ２,コショウ少し入れて　混ぜます。

４フライパンにダシ水ソースを入れて沸騰たらもち、おでん、野菜の順番に入れて10分程度中火にとろみが出来るまで煮込みます。