【にら饅頭】ライスペーパーでもちもち！お手軽レシピ
もちもちの皮が美味しい、にら饅頭。
生春巻きなどで使うライスペーパーを代用にしたお手軽レシピです♪
お肉とにらの旨みを包み込んでくれます☺️
ー Recipe ー
『にら饅頭』（調理時間：約30分）
【材料】
・豚ひき肉 150g
・にら 1/2束
A.生姜 1片
A.醤油 小さじ1
A.ごま油 小さじ1
A.砂糖 小さじ1/2
A.塩 小さじ1/4
A.胡椒 少々
・ライスペーパー 6枚
・水 50ml
・サラダ油 大さじ1
・酢醤油 適量
【作り方】
①0:37 にらは1cm幅に、生姜はすりおろす。
②1:00 豚肉とAをよく混ぜる。
③1:50 にらを加えて軽く混ぜる。
④2:15 水(分量外)で戻したライスペーパーで③包む。
⑤3:03 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、④を巻き終わりを下にして並べて焼く。
⑥3:12 焼き色つきたら裏返し、水を加えて弱火で4分程蒸し焼きする。蓋を開けて強火にし水分を飛ばす。
お好みで酢醤油につけてお召し上がりください♪
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