材料3つ!いちごのヨーグルトムース【モデル料理講師が教えるレシピ】【イケメシ】講師:小川優衣

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    今回は、いちごジャムを使ったいちごのヨーグルトムースです。いちごとヨーグルトの酸味のアクセントがポイントのレシピです。

    【材料】プリンカップ4個
    いちごジャム     80g(1/2瓶ほど)
    プレーンヨーグルト  200g
    ゼラチンパウダー   5g
    水          大さじ2
    ミント        6枚(飾り用)
    ブルーベリー     4粒(飾り用)
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    【作り方】
    1.いちごジャムとヨーグルトを室温にもどしておく
    2.ゼラチンに水を加えふやかしておく
    3.いちごジャムとヨーグルトを鍋に入れ火にかけ、湯気がでてきたら2を加える
    4.ゼラチンが溶けたらプリンカップに分けて、冷蔵庫で30分~1時間冷やす
    5.ミントとブルーベリーを飾ってできあがり
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