子供ウケ抜群！毎日食べたくなる鶏手羽中の甘辛揚げレシピ #shorts #簡単レシピ #料理
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料理クリエイターの川久景子です。
鶏手羽中をカリカリに揚げ焼きにした後に甘辛たれに絡めて食べる、子どもウケ抜群のレシピです。
鶏手羽中は1本がそれほど大きくないのでついついたくさん食べれてしまいます。
甘辛味に隠し味の「にんにく」を入れているので少しだけスパイシーな仕上がり。なので、おかずはもちろん、おつまみにもおすすめの一品です。
お弁当のおかずにもどうぞ。
※手羽中を選ぶとき、「開き」と表示されているものがおすすめです。骨に沿って切込み済みなので、食べる時に骨からはがしやすく、食べやすいですよ。
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【＊材料：2人分＊】
鶏手羽中：500g（26本）
【下味】塩：小さじ1/2
【下味】粗びき黒こしょう：小さじ1/2
片栗粉：大さじ2
【たれ調味料】砂糖：大さじ2
【たれ調味料】しょうゆ：大さじ2
【たれ調味料】みりん：大さじ2
【たれ調味料】水：大さじ1
【たれ調味料】にんにく（すりおろし）：小さじ1
白いりごま：大さじ1
サラダ油：大さじ1
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