「お手軽レシピ」鶏もも肉の中華風さっぱり煮の作り方
鶏もも肉の中華風さっぱり煮
材料4人前 鶏もも肉2枚 干しシイタケ4枚 チンゲン菜8切れ
ニンニク・生姜・ネギ大さじ1 ゆで卵4個
酢100㏄ 椎茸の戻し汁と水合わせて600㏄ 黒糖（砂糖）大さじ2
醤油大さじ2 オイスターソース大さじ1 豆板醬小さじ1
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小さな中華料理屋で店主をやっております。
中華鍋を使った当店のメニューや、まかないメニューを紹介しています。
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家にある中華鍋をなかなか使いこなせない方、
また調理の過程を見るのが好きな方などに私の動画をご覧いただけると幸いでございます。
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6件のコメント
さっぱり煮とても食欲をそそる一品ですね🤤 動画を良く見て作ってみます。
鶏手羽元で作るものもありますが、モモ肉も美味しそうですね〜
😋美味しかった。乾香菇は前日から戻す必要がありますが、唐揚げ用に冷凍していた腿肉を使ったので手間要らず👍 中華鍋サイズの蓋が無いので酢を加熱した後は雪平でコトコトしました。
美味しそう。勉強になりました。(o^∇^o)
今日こちらの動画を参考に作ってみました。とても美味しくできて家族にも大好評でした‼️ありがとうございます❗️
鶏もも肉の下味で重曹は何故入れるのでしょうか？