食卓のひみつ「長イモの和風ポテトサラダ」キャッチ！2021/9/8放送
中京テレビ「キャッチ！」で毎週水曜日に放送している「食卓のひみつ」。
「モチモチ＆シャキシャキ食感の和風ポテトサラダ」を紹介
【ひみつは・・・】
① 長イモの2種類の使い方
生のままだとシャキシャキ食感
ゆがくとモチモチ食感を楽しめる
② さきイカで旨みをプラス
③ マヨネーズの酢の作用で、長イモが変色しにくくなる
・「長イモの和風ポテトサラダ」
詳しいレシピは「キャッチ！」公式ホームページで!!
http://www.ctv.co.jp/catch/
