[Cookat Japan] 豚肉そうめん

    ■材料:
    ·豚バラスライス··70g(7枚)
    ·もやし··1掴み
    ·茹でたそうめん
    ·長ネギ
    (タレ)
    ·砂糖··大さじ0.5
    ·みりん··大さじ1
    ·醤油··大さじ1
    ·ごま油··大さじ1
    ·コショウ··少々
    (煮干しと昆布出汁)
    ·煮干し
    ·昆布
    ·砂糖··大さじ1/2
    ·酢··大さじ1
    ·醤油··大さじ2
    ·塩··少々
    (玉ねぎの漬物)
    ·玉ねぎ··1/2玉
    ·酢··大さじ4
    ·水··大さじ2
    ·砂糖··大さじ1
    ·塩··少々

    ■作り方:
    1.沸かしたお湯に煮干しと昆布を入れて出汁をとり、取り除いてから砂糖、酢、醤油、塩で味付けする
    2.タレの材料を分量の通り混ぜ合わせ、豚バラスライスを入れて馴染ませてから焼く
    3.玉ねぎの漬物の材料を分量の通り混ぜ、輪切りにした玉ねぎを入れて漬ける
    4.器に茹でたそうめんともやしを盛り、出汁を注ぎ、玉ねぎの漬物と豚肉をのせて長ネギをかけたら完成!

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    4件のコメント

    1. 肉の登場と同時にん?と思ってコメ欄来たら案の定牛肉で草

      これ運営してんの日本人ちゃうやろ笑