余り野菜で作る！酸辣湯麵の作り方！
材料一覧！
中華麺 1玉
茄子 2本
ピーマン 2個
玉ねぎ 半分
豚バラ肉 １００グラム
玉子 1個
※野菜は冷蔵庫に入ってる余り野菜何でも大丈夫ですよ～(笑)!(^^)!
調味料一覧！
油 大さじ1杯
豆板醬 小さじ1杯
にんにく微塵切り 小さじ1杯
水 ４００CC
めんつゆ ６０CC
酒 大さじ1杯
醬油 大さじ1杯
酢 大さじ1杯
水溶き片栗粉 大さじ2杯半
ラー油 小さじ1杯
今回は冷蔵庫に余ってる野菜を使って酸辣湯麵作ってみました～皆様も色んな野菜の組み合わせで色んな酸辣湯麵作ってみてくださいね～(^O^)／
皆様にとって良い一日でありますように！
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＃酸辣湯麵 ＃余り野菜 ＃ラーメン
28件のコメント
Hello！アメリカ人だけど、けんます様の本を買っておいしい物作りたいです。よくビデオを観て、料理を作ってみます。
全部おいしいよ！毎日頑張ってくれてありがとう。「ワンパンレシピ」を買います。
COVID時代の後、けんます様のラーメン屋に行きたいですね。^^;
マスターが素晴らしいのは、家庭で作ることを想定して、厨房の五徳使えば楽なのにあえてカセットコンロで調理している所ですね。最近中華にハマってて、大昔の中華名菜だったかクックドゥだったかのCMで、シェフが中華だと野菜が美味しく沢山採れると言ってたのを思い出していました!
生麺がなかったので マルちゃん正麺でつくってみました。
おいしかったです(*´∀`)♪
うどんでも合いそう。
けんますさん、いつもありがとうございます✨
いつも観てます。(⌒‐⌒)
どこの家庭にもある業務用…
アル中カラカラ
明るい人で観ているとこちらも笑顔になります☺️
素晴らしいです！残ってる材料で美味しい逸品！これはセンスと料理への愛ですよね。
うちは業務用麺茹で機ありあませんｗ
酢で血液サラサラ、自分的には黒酢を入れた方が好きかも？
作りました！美味しい🎊🎊🎊私は酸っぱいのが好きなので、お酢は倍入れました。まいうー
今日は冷凍のうどんでやってみました。
最近の冷凍食品はあなどれません。
かなり美味しかったです。
ラーメンでやったときも美味しかったですが、
冷凍うどんも、だいぶ美味しい！
人柄よくほっこり温かくまるで出来上がる料理宜しくお願いします。!
師匠~今日のお昼にこちら作らせてもらいました。
余り物の野菜と肉だけで本格的な味わいでした。
またリピートします。
のだぽんでしでし(￣∇￣*)ゞ。この動画見ましたが、コメントしてなかったようなので。おいらの香川では、細うどんや、それよりちょっと細い、生そうめんもあるのよ🎵😋。それで作るのはどうかな？🤔って思いました(^^ゞ。最近けんますさんの動画なくて、過去の動画見てましたよ😅
めちゃめちゃ美味しそうーーーーー、うぇーーーーーい！！
今までももったいないので余り野菜は捨てずに使いきっていましたが、毎回同じ味の野菜炒めオンリーでした(>_<)でもけんますさんの動画で味付けやアレンジ料理を見て見よう見まねで作っていたら、自分で言うのもおかしいですが、少しづつ美味しいものに変ってきて自炊が楽しくなってきました😊人にふるまったことはないですが今なら不味いとは思われない自信があります😊
🍆野菜肉美味しそう!ラーメン🍜食べてないなあ。これなら味の調整して血圧が高い方でも食べれそうですねえ😃🙆
業務用麺茹で器なんかいっぱん家庭には ぜったいにありませんよ
必ず業務用麺茹器ありますよね！(笑)
酸辣湯麵は大好きなので、明日作ってみます。
菊水の。ちぢれ麺美味しいですよね
作って見ます😃
酸辣湯麺食べたくて🎵中華なのにめんつゆに驚きでした。確かにスープ、茶色のほうが美味しい酸辣湯な気がします。けんます師匠、何作っても間違いなし。キッチンスタジオ、良いけれど、どこの御家庭にもある業務用麺茹で器が登場してくれないのが寂しい…。
挿入歌のセンスに不覚にも大草原不可避
余り物は時によって様々ですが、
このような上手に使う方法は
心得ておくべきですね。
特に独り暮らしの年寄りには、
大いに参考になります。
余り野菜炒め物好き勝手な❤感じが大好き💕飛んでますね！
なん回でも見ればわかるお人好しなけんますさん大好き😘です
余った材料でサンラーメン❗️いいですね😃美味しそうです😌💓
部屋は、水浸しになるって笑
1500ゲットね(^_-)-☆キリ番の俺復活やわ。ニンニクオイル漬けは初めて見たけどまぁいっか。