【酸辛湯麺】中華料理の中で一番温まる料理を教えます
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■ポイント■
酢は後から入れるべし
胡椒は１５〜20振りが適量
片栗粉を入れた後はしっかり沸かす
酢は酸味が飛びやすいので最初から入れず沸いてから加えましょう。
胡椒ですがサンラーのラーは胡椒で辛味を出すのでこの量が適量です。結構入れないと辛くならないので苦手な人は調節してください。
片栗粉を入れた後は火を強めてしっかりと沸かしましょう。
こなっぽさが残りパサパサした食感になります。
胡椒ととろみあんのおかげで食べたら超ぽかぽかになります😇
簡単なのでぜひチャレンジしてみてください🥺✨
■材料 2〜3人前■
ハム 6枚
えのき 3分の1株
たけのこ細切り 1袋
豆腐 半丁
お好みの麺
ラー油 お好みで
スープ
水1L
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1.5~2 味を見て調整
鶏ガラスープの素 小さじ2
こいくち醤油 大さじ3
酢 大さじ4
胡椒 15~20振り
水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ2.5~3
水 同量
今回は大さじ2.５で作って全て使いました
何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com
使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/
＃酸辛湯
#酸辛湯麺
＃レシピは概要欄にあります
8件のコメント
酸辣湯麺🍜がおうちで作れるなんて😂ありがとうございます♪近々作りまぁす🎶
外食の中華は、化学調味料がきつすぎて食べられなくなりました。家で作る中華レシピ、助かります。
動画ご視聴ありがとうございます😊
コメント&高評価頂けると喜びます✨
ドラゴンキッチンでは全動画4Kで撮影しています！
是非画質を上げてご覧ください♪
すごく 参考に なりました。ありがとうございます☺
絶対作ります✊(上手くいくかは 別として･･･)
鯵の南蛮漬けを 参考にしてから ファンです。😊お怪我 お大事に！
こんにちわ～☺️遅くなってしまったけど…明けましておめでとうございます😌
酸辣湯は、よく作ります☺️実は…ドラゴンさんのかきたまスープを応用させてもらってます😁
麺を入れても美味しそうですね☺️今からちょうど買い物なので、足りない材料買ってきま〜す🙋
最近オススメに出てきてチャンネル登録しました！✌️
過去の動画も見漁ってます！！
1人暮らししてる人からしても料理の引き出しが出来て助かってます！ご飯食べたばっかりやのに動画見たらお腹空いてきました。笑笑
師匠😊
これは寒い冬にぴったりですね！！
作ったらまた報告させてください☺️
私はあなたのレシピが本当に好きです