かぼちゃコロッケの作り方☆旨味たっぷり！衣はサクサク！中身はホクホク♪だしの効いた和風のかぼちゃコロッケです☆-How to make Pumpkin Croquette-【料理研究家ゆかり】
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、かぼちゃコロッケを作りました☆かつお節で旨味たっぷり！衣はサクサクで中身はホクホク！だしの効いた和風のかぼちゃコロッケです♪お弁当のおかずにもオススメ！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください☆
Hello☆I’m Yukari, a culinary researcher♪
This time, I made a pumpkin croquette. The batter is crispy and the inside is fluffy! It’s a Japanese-style pumpkin croquette with a strong dashi stock♪ Recommended as a side dish for lunch boxes! It’s very delicious, so please try making it ☆
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【材料】
・かぼちゃ 300g
・合い挽き肉 100g
・玉ねぎ 1/4個
・かつお節 3g
・有塩バター 15g
・醤油 小さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・塩胡椒 適量
・サラダ油 適量
・卵 1個
・薄力粉 大さじ3
・水 大さじ1
・パン粉 適量
・揚げ油 適量
【ingredients】
・300g Pumpkin
・100g Minced meat
・1/4 Onion
・3g Dried bonito
・15g Salted butter
・1/2 tsp Soy sauce
・1 tsp Sugar
・Salt and pepper
・Vegetable oil
・1 Egg
・3 tbsp Cake flour
・1 tbsp Water
・Bread crumbs
・Frying
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🍳オススメ簡単レシピ
◎かぼちゃプリンの作り方
https://youtu.be/4WAyfFHfICE
◎かぼちゃスコーンの作り方
https://youtu.be/PIz9w4vvJ2I
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#かぼちゃ #コロッケ #料理研究家ゆかり
28件のコメント
🎃 ゆかり先生🌹 カボチャコロッケ🎃待ってました～💞
美味しそう⤴️⤴️ 鶏ひき肉で作ってみますね！ グット・タイミング❗️カボチャ用意してあります。かぼちゃ固いから 気を付けて 作りま～す！
仕上がりも いい感じ 絶対 美味しい🎃❗️頑張りまーす🙋✨
ゆかり先生の作り方はとても分かりやすく時間を有効にして早送りを取り入れながらなので見ていてもストレスなく見られるのでとても好きです。お菓子作りも簡単で作って見ようかなと
やる気になります。
こんにちは👋😃ゆかりちゃん！何時も簡単なレシピ、安価な家計に助かります‼️それと90万人の突破、おめでとう🎉😉❤️御座います‼️益々、頑張って👊😆🎵下さい‼️
こんにちは☺︎
昨日、ゆかりさんのコールスローと、ささみの磯辺揚げ作りました！味付けも100点ですごく美味しくできました☺︎ 夕飯の献立に悩んだ時、助けてもらってます☺︎簡単、分かりやすい、美味しいレシピありがとうございます！
南瓜コロッケにひき肉は入れたこと無かったのと鰹節入れるのがすごい気になる💕
近々作ってみます😊
コロッケの中でかぼちゃコロッケが一番大好きです😍
鰹節がとても気になりますがバターも入ってるのでどんなお味か作ってのお楽しみですね😄
明日仕事お休みなのでチャレンジしてみますかぁ〜😆👍
かぼちゃコロッケ美味しそうですね😃
鰹節を入れるって初めて知りました。かぼちゃ、大好きなので是非作ってみたいです。
和風のかぼちゃコロッケ🎃気になります❣️
まん丸な形も可愛いですね！作ってみます(*´ω`*)
ポイントをまとめた説明もありがとうございます❣️
美味しそうです😃
今度作ってみます😊
美味しそうなかぼちゃコロッケ🎃ハロウィンもあるし‥スーパーに行くとかぼちゃに目が行くのです！いろいろなかぼちゃ料理に挑戦したいですね♪
カボチャの皮を剥くのは個人的には苦手です。
ケガしないようにがんばります！
近々カボチャコロッケ作ろうと思ってたのでグッドタイミングです(^^)b
先日のパンプキンパイも家族から好評でした☺️
カボチャ大スキ～🎃
ゆかりさんこんにちは!
かぼちゃコロッケ美味しそうですね。
まん丸のかたちが可愛いですね。
😋 作りますありがとうございます😊
里芋の親芋があるのでカボチャの代わりに里芋でやってみます
かぼちゃ料理嬉しすぎます😭かぼちゃコロッケちょうど作りたいなと思っていたのでこのレシピで作ってみます😳
かぼちゃコロッケいいですね☺️
鰹節をいれるとは😁斬新😉
つくってみますね👌
Alô ☎️ você é linda parabéns tou gostando muito do seu canal parabéns seu comentário recebeu um ❤️ de José no gueira 👏👏👏👏👍👍👍👍👍🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷💟💟💟💟💟
ひき肉を炒めるときにナツメグと塩胡椒して作ってみました！めちゃくちゃ美味しくて一人でバクバク食べました。母親も美味しすぎると絶賛していました。いつも丁寧にわかりやすく美しく、簡単でめっちゃ美味しいレシピ教えてくださって感謝です🙏
カボチャ 鶏挽肉あったのでこの組み合わせで作りました バッター液？初めてでしたが簡単で本当にカラッとパリパリあっさり仕上がりでとても美味しかったです 苦手な衣付け克服
ゆかりさんの料理は大好き簡単で代用品 細かな注意等 有難いコメントに助かりっています
有り難うございます🙏
料理ほとんどしたことないので硬いかぼちゃを切ったり揚げ物の準備に手間取りましたが、本当に美味しかったです！
玉ねぎのみじん切りを舐めてて玉ねぎの主張が強かったので、また作る時は徹底的に玉ねぎをみじん切りしてやりたいと思います。ゆかり先生のお陰で料理がどんどん楽しくなっていく！
かつお節入れ忘れましたが、はじめてコロッケ成功しました！衣サクサクで中はふかふかやわらかく、しっかりカボチャの味もして、家族みんなでおいしくいただきました！素敵なレシピありがとうございます😀
お孫ちゃんが泊まりに来たときに作ってみました。
とても気に入ってパクパク食べてくれました😃❣
カボチャの美味しい季節なので、また作りたいです😊
美味しいレシピをありがとうございます❤️
お弁当用に作りたいのですが冷凍は可能でしょうか？可能ならどのタイミングで冷凍したらいいですか？
こんにちは。突然かぼちゃコロッケが食べたくなったので、ゆかりさんの動画で探しました🎵
隠し味にかつを節使うのは、目から鱗でした😀ありがとうございます☺️
美味しくできました！
いつも参考にしています
応援してます〜♪
無理せずに…😊
今度作ってみます。いつもこんなに素晴らしい動画ありがとうございます。
かぼちゃを一玉頂いたので作りました。久しぶりにかぼちゃコロッケ食べたけど美味しい〜🥰かぼちゃ蒸しパンも美味しい〜💕パンプキンパイも作ります♪かぼちゃレシピ沢山あげて下さってるので凄く助かりました😊ありがとう✨