【しらすのペペロンチーノ】今までで一番美味しかった組み合わせはこれ！#shorts
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◆シラスと大根のアーリオオーリオ◆
材料
スパゲッティーニ 90g
シラス 25g
大根 60g
スプラウト(貝割れ大根) 適量
紫蘇 4枚
ニンニク ひとかけ
カラブリア唐辛子 2本
塩 適量
めんつゆ 少々
作り方
① 大根を棒状と小さな角切りにしておく。
② フライパンにEXオリーブオイルとニンニクのみじん切りと唐辛子を火にかけじっくりと加熱する。
③ ニンニクの色が変わってきたら火を止め大葉のみじん切りを加え冷めてきたらシラスを加えておく。
④ 別フライパンにオリーブオイルを敷いて棒状の大根を強火でこんがりと焼き、軽く塩をしめんつゆを纏わせる。
⑤ 1.5%の塩を加えたパスタ湯でスパゲッティーニ を袋表記茹でる。
⑥ 茹で上がったパスタを③に合わせ刻んだスプラウトを加え棒状の大根と生の大根を散らし混ぜ盛り付け完成です。
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#パスタ #ペペロンチーノ #しらすパスタ
27件のコメント
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仕上げに醤油、掛け回したい…駄目？
死ぬほど美味かったから本編視聴を心からオススメします！
プチプチ系のパスタで作ってみたんですけど、めっちゃ美味しかったです😊❤
しらすは本当に良い旨味が出ますよね👍👍🤤
味付けはなし？
塩とかなん味付けもしなくていいんでっか？
オイリーな感じのペペロンチーノが好きなのでこの作り方すごい好きですし美味しそうです。
めちゃくちゃ美味かった
食いてー
塩気はシラスとパスタの茹で汁だけですか？
最初オイルに手入れんのかと思った😅
ファビオさん、炒飯も美味しく作りそう😂
IHだから斜めにできないんよね💦どうしたらいいの？？
ペペロンチーノは、乳化がどうという話より、このような説明が一番納得する。
大根が錬成されててワロタ
シラスいくらでもいける
しらすのパスタはしらすを頂いた時に「これも魚介だからパスタ合うやろ」と適当に作ったら本当に美味しくて、以来、しらすが手に入ったら必ず作ってます。
じっくり炒めると不思議と甘さが出るんですよね。
ありおりおりお〜♪
大根？
大根はいつ入ったんだよｗ
汁気じゃぶじゃぶが好きなので
茹で汁はあまり切らずに投入してる。
味付けは?塩要らないかな。
倍量欲しい！
塩味はシラスだけですか？
美味しそうです！
私でも、作れるかしら😂
めっちゃ美味しかったです
味付けしてないのに激ウマでした✨
最高の休日〜