苦味が苦手な方も食べられる！ 【ゴーヤのおすすめレシピ】
6月から8月が食べ頃のゴーヤ。残暑が長引く場合には9月の初旬まで楽しむことができます。
「ビタミンＣ」「βカロチン」「カリウム」などが豊富で、美肌効果や夏バテ対策に必要な食材ですが、苦味があり苦手な方も多いです。
今回は、ゴーヤ。が苦手な方でも、パクパク食べれる『ゴーヤのメンチカツ』を作っていきましょう。
苦味を少なくするポイントは２つ。
『塩もみし、5分から10分ほど置くこと」
『油で揚げること』です。
また、ゴーヤのビタミンCは、夏野菜トマトやきゅうりの5倍も含まれ、加熱しても壊れにくく、疲労回復効果のある豚肉と相性がよく、油料理に適しているため、メンチカツにすると、栄養効果アップのおかずになります。お弁当にも最適。
是非今の時期に、摂り入れていただきたい食材なんですよ。
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#夏野菜#栄養補給#揚げ物料理
12件のコメント
ゴーヤのメンチカツ！
はじめて見聞きしました。
美味しそう。
ゴーヤ、苦手ですがこれなら美味しそうです😍
✨👍✨
わー！ナイスアイデア✨📝✨
ゴーヤーよくもらうんですが、私が苦手で…これだったら、喜んで大量に食べる！！！
これは、子どもも食べれそう！！
大人も食べたい一品っ🤤💕
ゴーヤは苦味が苦手で😵これなら美味しく食べれそうですよね✨
高評価(*´･ω･｀)b！
こんにちは。ゴーヤ今年はまだ一度も食べてなかったです💦
ミンチカツ、美味しそう^_^
苦味がくせになるんですよねー(^^)
こんばんは♫😊ゴーヤ食べたことないので
味は分からないのですが これは良いですね♫
すごく美味しそう😍
説明すごく上手で分かりやすかったです♫😊
らんままさん、こんにちは(^^)
ゴーヤがあまっていたので、今日のお昼にさっそく作りました！ゴーヤの中に挽肉を詰め込んでから包丁で輪切りにしてみました(^^)
これ、かなり美味しかったです！！！私はケチャップ味が好きでした(*^o^*)
素敵なレシピ、ありがとうございます♪
ch知識の部屋さん、はじめまして、こんばんは。アスパラおばちゃんさんの動画コメントから気になって気になって遊びに来ました。
ゴーヤ美味しいですよね。ビタミンやカロチン、カリウムなど豊富なんですね＾＾美肌効果もいいですね。ゴーヤのメンチカツ美味しそうです！！
元気をもらえたので、高評価＆ファンにならせていただきました。
わたくしはゲーム実況をメインに生放送等をしているのですが、知識の部屋さんのようにリスナー様を元気にできるような配信を目指しているので、コメントさせていただきました。遊びに来ていただけたら嬉しいです。
これから仲良くしてもらえたら嬉しいです。よろしくお願い致します。
これなら苦味を気にしないでたべられそうですね。
ゴーヤのアイデア料理ですね😊筒に詰めるいいですね💓
冷蔵庫にあるので、早速試してガッテン✨
ゴーヤ
たくさん頂いたりしますよね😂
そんな時にイイかも❗️