【簡単】かぶの浅漬け｜絶品＆直ぐに食べられる！かぶと生姜の千切り漬け
漬物作って40年以上！大人気の漬物シリーズ、今回は冬にぴったりな浅漬けレシピをご紹介します。材料もシンプルでサッとできますよ♪生姜で体もぽかぽかに！
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▼材料
かぶ ：300g（小かぶ4個分）
生姜 ：1片
塩 ：小さじ1 + 1/2
酢 ：大さじ3
砂糖 ：大さじ2
白ゴマ：大さじ2
削り節：5g（2つかみ）
▼保存期間
2〜3日
▼ポイント
かぶと生姜は皮付きのまま千切り
かぶと生姜を互い違いに袋に入れる
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▼関連動画
【保存版】かぶの浅漬け作り方
赤かぶ（ラディッシュ）浅漬けの作り方
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▼田舎そば川原 【定休日：木曜、金曜】
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
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24件のコメント
せっかく「空気」入れたのに、空気抜いちゃった！
寒くなってきてカブが甘くおいしくなってきましたね。
生姜と一緒に漬けたことはありませんでした。さっそく作らせていただきます。
おかあさんの包丁のトントンの音が大好きです。お袋が木のまな板でトントンやっての、思い出します｡おかあさん次はどんな美味しい物作ってくれますか｡
ちょうど小かぶを頂いたので、早速作ってみました。旬のお野菜のレシピはとても参考になりますm(_ _)m
※説明欄にレシピの分量を載せて頂けると幸いです
川原おかあさんの 漬物だけのおせち重販売してくださらないかしら～🙏🙏🙏‼️‼️
お正月に食べたいです～🍀
ご飯と一緒に食べるより、一杯のおかずにしたくなりますね。
いつもありがとうございます🤓
ホカホカご飯🍚にぴったりしたおかずですね‼️
早速やってみます✨お正月にもいいですね🎵
とても簡単に出来そう（私は分量間違えそう）なので、スーパーか産直でカブを探してみます。
カブは火がすぐ通るから、煮込みにも使っています。
これからの季節、生姜が大活躍しそうです。浅漬けレシピ大変助かります！
いつも色々なお料理のご紹介ありがとうございます。
簡単で美味しそう‼︎
生姜がいい味だしそうですね。早速作ってみたいです。
手編みの正ちゃん帽、可愛いくてとってもお似合いです😉
寒くなってきたので風邪などひかれないように頑張って下さい！
カブがでかい。千枚漬けで使うお大根みたい。
かぶの浅漬け美味しそうです。空気を入れて空気を抜いたからでしょうか?いずれにしてもやってみたいと思います。今回の動画楽しかっです。次回も楽しみですよ。
空気ｗｗｗ１００点の返答ｗｗ
川原さんのリアクション、大好きです。生姜のいい香りが立っているのが想像できます。ご飯が進みますね。
かぶ大好きです、簡単ですぐ実践できるレシピ嬉しいです😍帽子可愛いなぁと思ってたら視聴者さんからだったんですね‼️本当によくお似合いです🥰
こんばんは。お母さん、ニット帽がお似合いで可愛いです
かぶの浅漬け、作ってみましたサッパリしていて旨です
かぶみたいな毛糸帽子のおばあちゃん、とってもかわいいです😂
いつも笑わせて頂きありがとうございます。
空気には、参りました(笑)
毎度お話しのしかたや所作、お可愛らしさで本当に温かいお人柄で美味しいお料理を作ってくれる方なのだなといった印象と癒しを頂いております😊
祖母に会いたくなります😩🧡笑笑
まだまだ寒くなる季節ですのでどうかお体をご自愛下さいね😊
これからもご活躍を期待しています☆
お母さんいつも美味しいお料理ありがとうございます😊カブは柔らかくて直ぐに食べれるので冬は色々使えますね♪
生姜と細切りにして漬けるのは初めてなので今日やってみますね‼️
空気を入れて空気を抜くのが笑えました〜何が入ってたのでしょう⁇柚子？
初めまして(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ
可愛い(*´ω`*)と思ってついコメントしちゃいました✨
漬け物が大好きなんで動画アップ楽しみにしてます！
こっちは赤かぶ甘酢漬けが特産です😋
自分の叔母が三杯漬けよく作ってくれて、「自分で作るんはたいぎじゃわー」と思っておったのですが、川原さんのお漬物動画を拝見して、自分でも挑戦してみようと思えました。本当にありがとうございます。お体にお気をつけて、これからも色々なお料理を教えてくださいね。応援しております。
あーカブは柔らかいからねー（笑）