揚げない簡単！甘辛ダレ手羽先の作り方
この度は、ヒガシャンネルをご覧いただき、誠にありがとうございます。
今回は我が家の定番メニュー「甘辛ダレ手羽先」です。
名古屋の手羽先風に作ってありますが、
揚げずにオーブンのグリルで焼くことで簡単に作れます。
おかずにもなるし、お酒にもあいます。
簡単なので、ぜひ、作ってみてくださいね。
This time, it’s our standard menu “Sweet and spicy chicken wings”.
It’s made in the style of chicken wings in Nagoya,
You can easily make it by baking it on the grill of the oven without frying.
It can be used as a side dish or as a side dish.
「材料」
手羽先 750ｇ
酒 大さじ３
油 大さじ２
●タレ
酒 大さじ２
醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ1.5
すりごま 大さじ１
皮むきいりごま 適量
コショウ 適量
ingredients
chicken wings 750g
3tbsp sake
2tbsp oil
●Sauce
2tbsp sake
2tbsp soy sauce
2tbsp sweet sake
1.5tbsp sugar
1tbsp grated sesame seeds
sesame seeds
pepper
「作り方」
１、手羽先を保存パックにいれ、酒を加えてもむ。
２、冷蔵庫で３０分漬け込む
３、酒を捨てて、油を加えて全体にからめる。
４、オーブンのグリル機能を使って、上段で２０分焼く。
５、手羽先をひっくり返し、グリル、上段で１０分焼く。
６、フライパンに酒、醤油、みりん、砂糖を入れ、ひと煮立ちさせる（酒、みりんのアルコールを飛ばす）
７、火を止めて、すりごま、いりごま、コショウを加える。
８、焼きあがった手羽先をフライパンにいれ、タレの水分が無くなってくるまで中火で絡める
９、できあがり～
try to make it.
Music♪ Caipirinha in Hawaii
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