【じゃがいもの唐揚げ】材料1つの簡単レシピ！おつまみにもおすすめ♪｜macaroni（マカロニ）

【じゃがいもの唐揚げ】材料1つの簡単レシピ！おつまみにもおすすめ♪｜macaroni（マカロニ）

じゃがいものみで作る簡単レシピ「じゃがいもの唐揚げ」レシピをご紹介します♪

じゃがいもを輪切りにして、コンソメや、にんにくしょうゆの効いた下味に漬けてカラッと揚げました😊
ちょっとしたおやつにはもちろん、おつまみにもぴったり♪止まらないおいしさですよ✨

ぜひ、作ってみてくださいね！

■調理時間：20分
※漬け込む時間は含みません。

■材料（2人分)
・じゃがいも：200g
・コンソメ：小さじ1/2杯
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・みりん：小さじ4杯
・しょうゆ：小さじ4杯
・片栗粉：適量
・サラダ油：適量

■作り方
1.じゃがいもは、5mm幅の輪切りにします。水にさらして、水気をしっかりと切ります。
2.コンソメ、にんにく、みりん、しょうゆを混ぜ合わせます。じゃがいもに加えて、15分ほど漬け込みます。
3.じゃがいもに片栗粉をまんべんなくまぶし、衣をつけます。
4.フライパンに深さ1〜2cmほどサラダ油を入れ、170℃に熱します。③を入れ、両面に揚げ色が付くまで揚げたら完成です。
※2回に分けて揚げてください。

■コツ・ポイント
・水にさらした後は、しっかりと水気をふきとってください。
・じゃがいもを厚切りにする場合は、一度レンジで加熱していただくと、火通りも良くなりますよ。

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