【暑い日用】チキン南蛮　#簡単レシピ

【暑い日用】チキン南蛮　#簡単レシピ

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Instagram ゆか|管理栄養士のラク旨おうちごはん　
@yuka_raku5han
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給食での大量調理を経験し、
家庭用に手間を限りなく削ぎ落としました。
　
＼ラクしたってちゃんとおいしい30秒レシピ／
　
▫️いつもよりラクなのに喜ばれる
▫️ワンパン/レンチン/15分以内

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Nadia artist
@さくらいゆか
https://oceans-nadia.com/user/741870 ———————————
　
　

❮ 目安：４人分　保存目安：冷蔵２日 ❯
鶏むね　１枚（約３５０g）
☆塩胡椒　少々
☆片栗粉　大さじ１
油　大さじ１
卵　１個
きゅうり　１／２本　又は　ズッキーニ１／４本
★塩胡椒　少々
★レモン汁　大さじ１／２
★マヨネーズ　大さじ３
＃酢　大さじ１
＃醤油　大さじ１.５
＃みりん　大さじ１.５
生野菜（千切りキャベツ、レタス等）お好みで
　
１．鶏むね肉を一口大に切る
２．☆をまぶし、油を回し入れて中弱火で焼く
３．卵を溶きほぐして６００wで４０秒チン（ラップ不要）
→フォークでほぐしておく
４．タルタル用の野菜を粗みじんに切り、卵と★を混ぜる
５．鶏肉をひっくり返して蓋をしめて中まで火を通す
６．＃を入れて全体に絡める
７．生野菜→鶏肉→タルタルの順にかける
　
　
　
　
❮ 栄養アップの組み合わせ ❯
▷美肌効果
鶏肉（たんぱく質）× ズッキーニ（ビタミンC）
▷免疫力アップ
鶏肉（ビタミンA） × マヨネーズ（脂質）
▷疲労回復
鶏むね肉（イミダゾールペプチド）
　
　
　
　
❮ １人分目安 ❯
エネルギー　２３１kcal
たんぱく質　２２.８g
脂質　１２.９g
糖質　６.４g
食物繊維　０.１g
食塩相当量　１.３g