ボリューム満点！ サラダ チキンの ねぎ 塩 チャプチェ のレシピ 作り方
2018年7月9日放送のTOKYO FM【高橋みなみのこれから、何する？】に登場したレシピ ねぎ 塩 チャプチェ のレシピと作り方を動画でご紹介。もやしと サラダ チキン を入れてボリュームアップ。満足感があり、ダイエットにもぴったりなひと品です♪
■材料（2人分/20分)
・サラダチキン：1枚(100g)
・春雨(乾燥)：30g
・もやし：150g
・長ねぎ：1本(100g)
・赤パプリカ：1/4個(40g)
・ごま油：小さじ1杯
＜合わせ調味料＞
・水：120cc
・しょうが(すりおろし)：小さじ1杯
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・酒：大さじ2杯
・塩：小さじ1/3杯
・黒こしょう：少々
■下ごしらえ
・春雨は一度水にくぐらせ、長さを半分にします。
・赤パプリカは薄切りします。
■作り方
①長ねぎは斜めにスライスします。
②耐熱ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、混ぜ合わせます。
③②のボウルに春雨、もやし、長ねぎ、赤パプリカを順に入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで6分加熱します。
④サラダチキンを手で大きめにほぐします。
⑤③に④を加えて混ぜ合わせ、再度レンジ600Wで2分加熱します。
⑥レンジから取り出してごま油を回しかけ、全体を混ぜ合わせて完成です。お皿に盛り付け、お好みで万能ねぎと白ごまをふって召し上がれ♪
■コツ・ポイント
もやしをたっぷり入れるので、春雨が少量でもかさが出て満足感のあるメニューです。1人前180kcal、糖質はわずか16g！お好みでサラダチキンを鶏ささみ肉に代えたり、カット野菜を使ったりしてアレンジしてみてくださいね。サラダチキンは固くならないように、最後に加えてサッと加熱することで、おいしく召し上がれますよ♪
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