【鮭のオーブン焼き】WiLL 割烹女将の直伝レシピ

WiLLで大人気のシリーズ☆割烹高はしの「割烹女将の直伝レシピ」
毎日忙しい主婦に、簡単に作れるプロのお料理を紹介しています。
時短のコツや美味しく作るポイントなど、女将の知恵も見どころの一つです。
ここでしか教えてもらえない裏ワザもあるので、最後まで見逃さないように・・・

【鮭のオーブン焼き】
旬の生鮭とポテトサラダを使った、手間をかけずに
見た目豪華なおもてなしの料理です。
鮭の赤色とポテトサラダの白、付け合わせの緑でクリ
スマスカラーを表現し、お洒落な感じに仕上げました。
冷蔵庫にある調味料で簡単にソースも作れちゃいます。

《材料》

● 生鮭　4切分
　（塩、胡椒　　各少々）

● パン粉　大1
● 粉チーズ　大1
● パセリみじん切り　小1

● オリーブ油　　少々

● ポテトサラダ　150~200g

(A)
　● ウスターソース　大2
　● トマトケチャップ　大4
　● 粒マスタード　小1
　● レモン汁　小1〜2

● ベビーリーフ
● イタリアンパセリ
● レモン

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