おつまみでもごはんでも！なすのチーズミートソース｜ How to Make Eggplant cheese meat sauce

おつまみでもごはんでも！なすのチーズミートソース｜ How to Make Eggplant cheese meat sauce

おつまみにも、おかずにも！「2WAY」で家族みんなが楽しめる！なすのチーズミートソース♪
レンジで簡単！なすを使ったお手軽レンジレシピ！
お家飲みはクリアアサヒで乾杯！”ゴクゴクうまい！しみわたるうまさ。”
[Presented by クリアアサヒ]

■材料（4人分）
・合いびき肉　　　300g
・なす　　　3本(240g)
・ピザ用チーズ　　　60g
・パセリ(刻み)　　　少々

☆肉だね調味料
・塩　　　小さじ1/4
・こしょう　　　少々
・ケチャップ　　　大さじ3
・ウスターソース　　　大さじ1
・おろしにんにく　　　小さじ1/2
・薄力粉　　　大さじ2

■調理工程
1. なすはへたを切り落として7mm幅の斜め切りにし、水にさらして水気をふき取る。塩(分量外:2つまみ)をふって3分ほどおき、水気をふき取る。
2. ボウルに合いびき肉、☆を入れて混ぜる(肉だね)。
3. 耐熱容器になすを少し重ねるように並べ、間に肉だねをスプーン1杯程度はさむ。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで8〜9分、肉に火が通り、なすがやわらかくなるまで加熱する。
4. ピザ用チーズをのせ、再度ラップをしてレンジで1分、チーズが溶けるまで加熱する。
5. パセリをちらす。

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#おつまみ #家飲み