【ワインおつまみ】新玉ねぎステーキのレシピ
シンプルで美味しい
新玉ねぎステーキのご紹介です。
新玉ねぎは水分が多く崩れやすいので、そっとひっくり返すようにしましょう😊
◎材料（2人分）
新玉ねぎ・・・中1個
ハム・・・2枚
とろけるチーズ・・・2枚
★醤油・・・大さじ1
★酒・・・大さじ1
★砂糖・・・大さじ1/2
★みりん・・・大さじ1/2
パセリ・・・適量
黒コショウ・・・適量
サラダ油・・・大さじ1
◎手順
1.新たまねぎは上下を少し切り落とし、横半分に切る。
2.★の調味料を合わせておく。
3.フライパンを熱しサラダ油をひき、玉ねぎを焼く。ふたをして８分位焼き、こんがりしたら玉ねぎを崩さないようにそっと返し反対も同じく焼く。
4.合わせ調味料を加えて、ひっくり返して裏表に絡める。
5.断面が大きい方を上にしてハム、チーズの順に乗せ、チーズがとろけるまで蒸し焼きにする。
6.お皿に乗せて、パセリ、黒コショウを振って完成。