スペインバルの定番！じゃがいもでボリューム満点でふっくら！スペイン風オムレツの作り方
今回のコウケンテツキッチンは、おつまみに最高なスペイン風オムレツをご紹介！！！
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【材料（直径18cmのフライパン1枚分）】
・卵:4個
・オリーブオイル:大さじ4
・じゃがいも:小3個（300～350g）
・粉チーズ:大さじ2
・玉ねぎのみじん切り:1/4個
・にんにくのみじん切り:1かけ
・塩:小さじ2/3
【ポイント】
じゃがいものゴロゴロ食感！
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
毎週水・金・日曜日21：00（基本）に配信中！
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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コウケンテツの食は人なり出会いなり
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コウケンテツの500㎉以下ダイエットレシピ
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コウケンテツのパパの料理は世界一
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◆レタスクラブニュース
コウケンテツさんのレシピ
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info@kohkentetsu.com
◆オープニング協力
BeaveR （https://is.gd/Oi20KP）
◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
＃料理
＃オムレツ
30件のコメント
野菜も取れ腹持ちも良いですね。😁
近所の粉チーズって、商品名ですか？
おいしくて一人で食べちゃいました。
今回初めてコウさんのレシピで作りました。
ふっくら焼けて味もしっかりしていてジャガイモの存在感が効いていました。家族にも大好評でした。コウさんありがとうございました😊
ボリュームたっぷり！
ウィンナー加えて一人で食べました笑
朝からもう動けません笑
作ってみて美味しさを実感～😃✌️
コウケンテツさんのレシピは、素人にも分かりやすくて、外れがないですね😆🎶
卵が余ったときにはこれを作ってます。お酒と一緒に食べました、おいしかったです！
私は、じゃがいもと人参を角切りにして、一度茹でて、ザルに上げ、たまごを７個くらいといて、塩をひとつまみ入れて茹でたじゃがいもと人参をたまごの中に入れて、かきまわす!それをフライパンに入れて焼く
はじめは中火で、次に弱火でフタをしてじっくり焼きフライパンにフタをして、ひっくり返す!そのままフライパンに流す!の手順で、最後、焼けたら、お皿にもってケチャップをかけて、出来上がり!
うちでは、それを、スペイン風オムレツ!と言っています。
美味しそう、しかも簡単ですね。今度試してみよう！
レンジの危険性 知ってますか！
スペイン人の友人の家に招待された時、自家製のサラミと食べた記憶があります。今度作ってみます。
今まで、いまいち美味しく出来なかったスパニッシュオムレツ。。コウ先生のレシピで作ってみたら、とっても美味しく作れました😊✨夫にも大好評だったので、また作りまーす♪
本当に簡単で美味しそうです😋
やってみよー🤣🤣✌🏻
ジャガイモ植えてます、孫喜ぶと思います作ります。
ポーランドで、ポーランド人のお宅でこれを作ったら、こんな美味しいオムレツは食べたことがない、と、大好評でした。❤
ワインのお供に作りました！スペイン料理は難しいと思っていたのに、見ながらやったらうまくできました！！今度パエリアの作り方を教えていただきたいです！
次回はぜひ遠方(？)の粉チーズをお試しください！
※ワンフレーズ楽しませていただいてます❗️
これ絶対美味しいですよね、明日作ってみます。コウさんの作り方は、なるほどね！とかそうなんだ、そうやればいいんだ〜って発見がいつもあります。
丁寧さとちょっとしたコツで料理が格段に美味しくなるんだなあって思います。
これもおいしーです!いつもありがとうございます❤️
玉ねぎとじゃがいもを炒めたフライパンに卵流したらダメなの？
やっぱすごい
明日の朝食にします❤
先日スペイン旅行に行ったとき、晩御飯にオムレツを頼みました。その日は、一日中歩き回って疲れており晩御飯は軽くつまむつもりで注文しました。スパニッシュオムレツのことを何も知らずに…
そして出てきたのが1ホールサイズのオムレツで、目の前が真っ白になりました。
でも美味しかったのでまたいつか空腹の時に食べたいです♪
作ります❗️ケーキみたいにきれい😊
玉ねぎ切らしてたから長ネギで試したけど美味しかった。
このスペイン風オムレツも美味しかったー
コウケンテツ様
Ora✴️配信有難う御座います✴️
◎オリーブオイルが
適量で軽やかに
頂けました✴️
🔘じゃがいも🥔を揚げて
何度も油を投入した
スパニッシュオムレツを作り
胃もたれした経験者です😂
◎ニンニクが効いて
美味しかったです✴️
🔘卵にじゃがいも🥔
を投入した後
半分を小豆サイズに
潰してデンプン質を
アップさせました🥔
★皆様が途轍もなく
素敵な１日を
過ごせます様に🌝
味付けは塩とコショウとオリーブオイルだけなんですね、美味しそう！
先日、スペインに行ってきました。朝は必ずスペイン風オムレツが出てきます。ホテルによってはあっさり系・油っぽい系がありますが、私はあっさり系が好きです。コウケンテツさんのは、オリーブ油で揚げないので日本風でヘルシーに頂けます。再度、挑戦してみます。ありがとうございました。
This is the first time to put potatoes in the microwave with the skin on. I always peel them and fry them before doing this, so the potatoes are all the same size, but your style potatoes that are all different size and like this look delicious!
Question: Is "Kinjorno Cheese" the same as Parmesan? Where can I buy it?
now i live near Nihonbashi area.
ジャガイモ入りのスクランブルエッグになった