【簡単おつまみ】ささみ旨辛チキン
辛さで夏をふきとばせ！
ささみ旨辛チキンのご紹介です。
お好みの辛さに合わせて豆板醤の量を変えて下さいね。
◎材料（1人前）
鶏ささみ・・・2本（120g位）
★豆板醤・・・小さじ1
★砂糖・・・小さじ1
★醤油・・・小さじ2
★酒・・・小さじ2
★おろしにんにく・・・小さじ1/2
小麦粉・・・適量
卵・・・適量
パン粉・・・定量
揚げ油・・・適量
◎手順
1.ささみは筋をとってななめに3等分する。
2.★の調味料とささみを合わせてジップロックに入れて冷蔵庫で30分以上漬け込む。
3.小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけて170℃の油で揚げて完成。（3～4分程度）