はちみつとオイスターソースで 甘口チキンロースト ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
鶏肉(もも)・・・200g
レタス・・・2枚
サラダ油・・・適量
A: 胡椒・・・少々
A: 塩・・・少々
B: オイスターソース・・・大さじ1
B: はちみつ・・・大さじ2
【手順】
(1) 鶏肉はAで下味をつける。
(2) フライパンにサラダ油を入れ、強火で1分熱する。
(3) フライパンに鶏肉を皮目を下にして入れ、蓋をして中火で6分焼く。
(4) 火を止めて、3をひっくり返して、合わせたBをまんべんなく塗る。
(5) 4を蓋をしたまましばらく余熱で5分置いておく。
(6) 鶏肉を取り出し、フライパンに残った肉汁とソースを中火で30秒熱する。
(7) 器にレタスを敷き、5をのせ、6のソースをかける。
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