【ダイエットレシピ3選】劇的に美味しい！料理をしらたきでボリュームアップ！

【ダイエットレシピ3選】劇的に美味しい！料理をしらたきでボリュームアップ！

今日はしらたきを絶品にするコツを紹介します。

0:00 オープニング
1:07 しらたきを絶品にするコツ
2:10 しらたき中華サラダ
3:00 しらたきロゼパスタ
5:00 ボリューミー鶏すき焼き
6:31 まとめ

しらたきはダイエットの味方で食べたいけど美味しくない。これは悩みなんですよね。食べ進めると、なんか気持ち悪い感じがしたり…

実は、しらたきは塩茹でするだけで絶品にできます。たったこれだけなんです！

①塩分1.5%のお湯を沸かす。1Lに塩大さじ1
②食べやすい長さに切ったしらたきを茹でる
③しらたき400gに対してお湯は1Lが目安

はい！これで、どんな料理に入れても美味しいしらたきの出来上がりです！サラダ、野菜炒め、パスタ、ラーメンの代わりに入れても味がビシっと決まって美味しく食べられます。

今回は僕がおすすめするダイエットレシピ3つを紹介します。

しらたき中華サラダのレシピ 1〜2人分

しらたき100g、レタス1/2玉、にんじん1/2本、しょう油、みりん、酢各小さじ2、ごまorごま油

①野菜を千切りにする。
②塩茹でしたしらたきを水で冷やしてから野菜、しょう油、みりん、酢、ごまを和える。
③仕上げにごまをふる。

しらたきロゼパスタのレシピ 1〜2人分

しらたき200g、ブロッコリー5房、ベーコン50g、にんにく1かけ、無塩トマトジュース100ml、牛乳100ml、コチュジャン大さじ1、水大さじ2、塩適量

①ブロッコリー、ベーコンを食べやすい大きさに切る
②鍋を弱火で温めオリーブオイルとにんにくを入れて香りを出す
③コチュジャン、ベーコンを加えて炒める。ブロッコリーを加えて塩を軽くふり水を入れてフタをして蒸し焼きにする
④トマトジュース、牛乳、しらたきを入れて汁気が半分になるまで煮詰めたら完成

ボリューミー鶏すき焼き 2人分

鶏胸肉1枚、白菜1/8玉、玉ねぎ1/2玉、しょう油大さじ1、みりん大さじ2、油、塩、砂糖各適量

①鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、重さの0.5％の塩、砂糖を馴染ませておく（皮はお好みで取ってもok）
②野菜を食べやすい大きさに切る。種類はなんでもok
③フライパンを中火で温め油をひき、鶏胸肉を焼く
④こんがり良い色が付いたらひっくり返す。野菜を加えて塩をひとつまみ強ふる
⑤軽く混ぜてフタをして弱火で蒸し焼きにする。野菜がクタっとするまで約5分
⑥しらたき、しょう油、みりんを加えて、汁気がなくなるまで炒めたら皿に盛る。みりんがなければ砂糖大さじ1でもok

参考にしていただけたら嬉しいです。聞きたいことがありましたら、お気軽にお声がけください。

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