カニカマでバッチリ節約 シャキシャキ カニカマとレタスの炒飯 #cooking #簡単レシピ #チャーハン
生姜の香りがアクセント。節約食材で作れる炒飯です！
調理時間：20 分
分量：1人分
＜材料＞
・ご飯 ：200g
・レタス ：60g
・カニカマ ：4本
・溶き卵 ：1個
・すりおろし生姜 ：20g
・すりおろしにんにく ：小さじ1/2
・サラダ油 ：大さじ1
A
・鶏がらスープの素 ：大さじ1/2
・マヨネーズ ：大さじ1/2
・塩こしょう ：適量
＜手順＞
1.レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
2.カニカマは手でほぐす。
3.フライパンにサラダ油、すりおろしにんにく、すりおろし生姜を入れる。
4.弱火で香りが立つまで炒める。
5.(4)に(2)、溶き卵、ごはんを入れ全体が混ざったら強火にし、卵に火を通す。
6.(5)に(1)とAを入れ全体に馴染むようにさっと炒めたら、お皿に盛って完成。
＜アドバイス＞
溶き卵とごはんを一緒に炒めることで、卵がふわりとしたそぼろ状にまとまります。