【副菜】暑い夏に嬉しいあと一品！パパッと作れる副菜6品

【副菜】暑い夏に嬉しいあと一品！パパッと作れる副菜6品

暑い夏に嬉しい！わりと短時間で、簡単にパパッと作れる副菜6品です😊
夏に常備しやすい野菜を使ってみました。
是非、作ってみて下さい！

—–レシピ—–
（今回は各4人分です）

・きゅうりの塩麹和え
きゅうり 2本
塩麹 小4

・きゅうりのゆかり和え
きゅうり 2本
ゆかり 小1〜小2

・トマトのツナ和え
トマト 2個
ツナ缶（ノンオイル）1缶
ごま油 小1/2
しょうゆ 小4

・人参の梅和え
人参 1本
梅干し 5粒

・オクラのおかか和え
オクラ 12本
かつお節 適宜
醤油 小2

・ナスとピーマンの焼き浸し
ナス 2本
ピーマン 4個
ごま油 小1
めんつゆ（3倍希釈）大2

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▪️大和 沙織（やまとさおり）
　管理栄養士／料理研究家

【経歴】
2012年 東京農業大学卒。
公務員として保育園栄養士を4年間勤務後、
ダイエットアプリ制作会社のインターンシップを経験し、
料理研究家 浜内千波氏のアシスタント（株式会社ファミリークッキングスクール）へ転職。
CM・TV・本・雑誌等の撮影アシスタントや料理教室の補助・準備を行う。
2017年に独立。
同年11月よりお料理教室オムスビを主宰。
並行して
▪️健診施設や業務委託にて特定保健指導（延べ500名以上）
▪️レシピ・コラム連載
　・東京新聞 茨城版WEB版 にて連載「茨食健美〜大和沙織のこだわりレシピ〜」
　・地域情報誌 PLUS＋「大和沙織のおうちごはん」
▪️企業のレシピ考案
▪️東部ガス料理教室 講師
等の活動中

【SNS】
Instagram：https://www.instagram.com/yamato_saori_/
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