一番甘い！とうもろこしの茹で方

北海道では「とうもろこし」とは言わない。そして、甘過ぎるのも好まない人がいます。本来の味わいは甘味ではありません。そして最近のは、やわすぎます。個人的な感想です。

完璧な検証結果ありがとう😊

あと皮？はなぜ全部取らないのでしょうか？

03:11 レンジ

四国の某市生まれ育ちです。同級生に農家が一人もいない都市部なので、お祭りの焼きトウモロコシだけが唯一のトウモロコシでした。四国他県へ引っ越したらすんごい農村部で季節になるとトウモロコシ畑だらけ😰　近所の人に一度朝の暗いうちに採った生のトウモロコシを食べてみなと言われて、食べてみました。もう～ビックリ×∞∞∞！普通のトウモロコシなのにすんごく甘くて食感は軽い感じの梨みたいでした😋　それ以来、年に一度だけ生で食べてます😋　加熱したものは残念ながら興味なしです。😁

味を確かめるのに、真っ先に塩を振ったら味変わるでしょ…
まずはそのままじゃないと意味ないのでは？

なんか色々間違ってて草。全否定コメでアレなんだが…動画配信するならちゃんとした知識をもって配信してもらいたいがゆえなのでご容赦ください。

とうもろこしの鮮度は、そもそも1日2日のレベルじゃないので、ひげ根がどうのとかは無駄知識では？

とうもろこしは、品種に限らず糖度が一番高くなるのは早朝で、収穫後に夕方まで放置したら糖度は半減ってのが常識。収穫後何時間経過したのかが最も重要。

故に、スーパーで購入する際は、ひげ根どうの言う前に、開店直後に行き、前日据え置きではない、当日入荷のものを選択しましょう！ってのが正論だと思うのですがね。

あと湯で時間と、塩をかけて食う辺り。どこ産地の低品質なものを食しているかは知らんけど、雑すぎると思いますよ。塩かけて食う人初めてみた感じ。すいかに塩かけるのと同様、何かおかしい。

美味しいとうもろこしは、生でも美味しい。その甘味をより引き立たせるため、収穫直後に軽く茹でるのです。あくまで青臭さを除くためだけ。10分茹でるとか論外ですよ。2分でも長すぎ。

ぜひ本物を知った上で、「あえてスーパーで買うなら〇〇」的な動画を期待したいです。

とうもろこしに塩をかけてたべるの？初めて!。とうもろこし個々の糖度が違うのに、最初と最後の違いじゃなく、出来上がってからの糖度の違いを表すのは違うでしょ？ヒゲが茶色なのは熟れてる証拠。鮮度ではありません。間違いだらけですね。

だったら塩水で茹でては❔

トウモロコシ育ててみて下さい。
畑で完熟トウモロコシは、ヒゲが茶色くなってから収穫です。

茶色が熟している証拠と聞きましたが、私の間違いですか❓😱

汚い

ありがとうございます。
これから蒸します。

食べて貰う相手を想って作れば
美味しくなるよね
あとは自分ちの調理場環境に合わせて
やったら良いつー話だね
(´∀｀*)

トウモロコシはヒゲが茶色くなったら収穫して茹でて食べますよ

原産地では実の色がもっと変わってから収穫だとか。

シワシワにならないのが好きだから深く考えずに蒸してました。

自己流ですよね？
何に基づいて言ってるのかわかんないですが、すごい自信ですね

なるほどー。レンジが1番なのは理屈に合いますね！ただ私は農薬、肥料、虫などがきになるので甘さが落ちても茹でますね。

間違いだらけの情報ですよ😂

please add english subtitles to the video so that everyone can understand

試食なのにいきなり塩をかけた時点で「え？」って驚きましたが、せっかくこんなにたくさん農家さんなどから指摘のコメントをいただいてるのに、
間違ったままの情報を訂正もせず、コメントに返信もせずにマークだけつけ、3年もあげ続けられるあなたの人間性に相当驚いています。
少なくとも私は信じるところでした。
あなたには責任を持って「誤情報」だったと訂正する義務があると思います。

茹で上がってから塩を振る？何で？
ひげのコメントも違うし、他にも違う事が多い。
決定的な間違いは、トウキビ（道民です）の違いによって加熱時間は違います。
ハニーバンタム系はすべて同じではありません。

塩！？😅