ハマグリのお吸い物！お出汁がたまりません！彩屋メシ
皆さんこんばんは！彩屋のヒロです。
急に寒さが本格的になってきましたね！
さて本日は、先日秋満喫きのこ祭りの際に、いりこのお出汁で炊いたきのこの炊き込みご飯と一緒に作った、ハマグリのお吸い物を紹介しようと思います(^O^)
お出汁もそうなのですが、貝は砂を吐かせたり、塩を吐かせたり（この動画では塩を吐かせ忘れましたが、、）と、結構時間がかかるんですね、、
まあ、それも美味しく食べるための調味料みたいなもんですね！とても美味しかったので、皆さんもよろしければお試し下さい！
いろどりや
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