【らくらくクッキング簡単時短】サーモンのリースサラダ
今回のテーマは「クリスマス」
～今年は新型コロナに影響で、お家パーティーが主流！？
そこで、見た目も可愛く仕上げられるサラダやホットドリンクを作って、
クリスマスメニューを楽しみましょう！～
サーモンのリースサラダ
＜材料（2人分）＞
・ベビーリーフ 1袋
・刺身用サーモン １パック
・キュウリ 1本
・アボカド 1/2個
・ミニトマト 5個
・ベビーチーズ 3個
・レモン果汁 大さじ１
・シーザーサラダドレッシング 適量
＜作り方＞
① ミニトマトを半分にカットする
② キュウリはピーラーでリボン状にスライスして、1枚ずつクルっと巻く
③ サーモンを薄切りにし、1枚ずつクルっと巻く
④ アボカドは1㎝の角切りにし、変色を防ぐためのレモン果汁をかける
⑤ ベビーチーズも1㎝角にカットする
⑥ ベビーリーフをリース状に盛り、それぞれを飾り付けたら、完成！
※レタスなどの葉野菜や、ブロッコリーとカリフラワーを組み合わせても
可愛く仕上がります
※サーモンの代わりに、ローストビーフや生ハムでもOK
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