【ホットクック】えのき豆腐ハンバーグ
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●えのき豆腐ハンバーグ
〈材料〉
⚫︎鶏ひき肉・・・・・・・・・200g
⚫︎絹豆腐（水切り済み）・・・100g
⚫︎えのき・・・・・・・・・・200g
⚫︎片栗粉・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎塩・・・・・・・・・・・・・3g
⚫︎玉ねぎ・・・・・・・・・・1/2個
⚫︎オリーブオイル・・・・・・15cc
⚫︎醤油・・・・・・・・・お好みの量
〈作り方〉
❶ 玉ねぎは、繊維に逆らって1cm幅に切る
えのきは半量は1cm幅に切り、残りの半量は手でほぐす
❷ボウルに鶏ひき肉、豆腐、えのき、片栗粉、塩を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、2等分にして丸め肉ダネを作る
❸鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、肉ダネ、えのきの順に入れる
❹ホットクックにセットし、自動メニュー（さばのみそ煮）で調理スタート
❺ハンバーグを取り出し、器に盛りつけ、醤油をかければ完成
#ホットクック #ハンバーグ #鶏ひき肉