豚バラとキャベツのぽん酢バター蒸し炒めを作る
豚バラ肉とキャベツ
わりとどんな味も合う組み合わせです
味噌とか、辛いのとか、鍋とか･･･
あらら？もう思いつかんわ
きょうは、ぽん酢とバターで蒸し炒めにしました
ぽん酢の水分があるから、ほったらかしでも焦げません
（強火で10分煮たら焦げますが）
炒め油を使っていないので、バラ肉がおすすめです
ブロックに塩胡椒をすりこんだ物を、スライスして使っています
豚こまで作りたい気持ちも痛いほどわかりますが
その場合は油を小さじ1～2ほど足してから加熱してみては
あっさり派の方はぜんぜん、油は入れていただかなくて結構ですよ
肉もロースとかでいいし、なんなら油揚げでも
バターは断然あと入れです
いい香りがします
食べだすとわからなくなるので、まあお好みです