【カンタン絶品】カキとホタルイカとブロッコリーのアヒージョ

スキレットで牡蠣とホタルイカを使ったアヒージョを作りました。
牡蠣は片栗粉を使ってしっかりと汚れを落とすことでうまみだけを残します。
牡蠣とホタルイカのうまみをたっぷりと吸った熱々のブロッコリーは最高です。

残ったオイルはペペロンチーノに使いました。
その様子も動画にする予定です。

Cooked by Kaito kubota
Filmed by Guyichiro Yoneyama

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