ふわふわ卵のつゆだくそぼろ丼の作り方 【男飯】
つゆだくだくでお米もお口も喜ぶ！ふわふわ卵のつゆだくそぼろ丼のご紹介です！
■材料 (1人分)
豚ひき肉 150g
卵 2個
■ 合わせ調味料
(A)
水 60cc
酒 大さじ1
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ１
出汁の素 小さじ1
(B)
塩 少々
砂糖 小さじ１
■作り方
1. (A)をすべて混ぜ合わせておく。
2. 卵は(B)を入れ溶いておく。
3. フライパンに油を引き、ひき肉を炒め火が通ったら1を入れて中火で1分煮込む。
4. 熱したフライパンに油を引き、2を入れたら素早くかき混ぜ、半熟状態でご飯を盛った丼に乗せる。
5. その上から3を乗せたら完成！
甘辛い味付けに、こってりとした豚ひき肉、とろーり卵の相性が半端なくいいです！
これはご飯1合もペロリです。
途中で一味などをかけ、味を変えて楽しむのもいいかもです。
ごちそうさまでしたー