【おうち居酒屋】寒い日に飲むビールはちょっぴり贅沢。冬野菜おつまみ4品
こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は、冬野菜をつかったおつまみで乾杯。
寒い日こそ暖かくした部屋でキンキンに冷えたビールを飲む！ちょっぴり贅沢を感じられて好きです♪
【メニュー】
たたきゴボウ（01:15）
ツナマヨ大根サラダ（03:23）
ネギ焼き（04:59）
どっさりネギ豚トロ（07:07）
次回のおうち居酒屋（おうち焼肉）
前回のおうち居酒屋（速攻おつまみ）
【レシピメモ】
■たたきゴボウ
ゴボウ 1本
(A)酢 大さじ3
(A)酒 大さじ3
(A)みりん 大さじ3
(A)醤油 大さじ1
(A)水 大さじ2
白ゴマ 大さじ1
粉山椒 あれば少々
①洗ったゴボウをめん棒などをつかい割れ目を入れる
②7cmぐらに長さを揃えて切る
③お鍋に(A)を入れ煮立たせ、ゴボウを入れる
④強火で煮汁がなくまで煮る
⑤火をとめ、白ごま・粉山椒を加えてからめ完成
■ツナマヨ大根サラダ
大根 5cm（約150g）
ツナ 1缶（油は切る）
マヨネーズ 大さじ1.5
ゆかり 小さじ1/2〜
①大根は皮を抜き短冊切りにする
②ボウルなどにツナ、マヨ、ゆかりを和え、大根を加えて和える
※水分が出てくるので早めに食べる
※ゆかりはお好みで調整
■ネギ焼き
白ネギ 1本
天ぷら粉 大さじ4
お水 50ml
ごま油 大さじ1
追いごま油 大さじ1
ポン酢 適量
一味唐辛子 適量
①白ネギは薄く斜め切りにしボウルに入れる
②ボウルに天ぷら粉を入れ一度混ぜ、そのあと水を入れて混ぜる
③中火で熱したフライパンにごま油をひき、②を入れ平になるよう押し付ける
④2〜3分焼き、焦げ目がついたらひっくり返す
⑤再度、押し付けたのち追いごま油をフチから回し入れ両面がこんがりなれば完成
⑥食べやすく切り、ポン酢・一味唐辛子などで食べる
※ふにゃふにゃの場合、火力を上げるとカリッとなりやすいので仕上げを高火力にしてみてください
■どっさりネギ豚トロ
豚トロ 300g
塩・胡椒 少々
青ネギ １袋（約80g）
（A）すりごま 大さじ4
（A）ごま油 大さじ1
（A）塩 小さじ1/3
（A）粗挽き胡椒 小さじ1/3
カットレモン 適量
①青ネギは小口切りにしボウルへ入れAを加えて和える
②豚トロは塩胡椒をふり、フライパンに油は敷かずこんがり焼き、お皿に盛り付ける
③豚トロからでた脂を小さじ2ぐらい残し①をさっと炒める
④豚トロの上に焼いたネギをのせ、カットレモンを添えて完成
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28件のコメント
今日丸ごと献立を真似しました‼️大根のゆかりサラダ美味しかったです^_^ いつも参考になります〜
こんばんは♪
たたきこぼう、私もきっとどストライク❤️
ツナマヨにゆかりに、そーきたかってつぶやきました！やってみよっと。
こんばんは〜！今夜、ネギ焼きを作って食べました〜♬
でも、カリカリにならなくて😅💦でも、めちゃくちゃ夫婦で『美味しい美味しい』と言いながら食べました〜♬
いつも、簡単かつ美味しい絶品な品々ありがとうございます🙏
どの料理も魅力的😆
今回も私好み👍✨
今回も全部美味しそうなおつまみ💕
タタキごぼうってあんまり作ったこと無かったけどシンプルなのに美味しそう✨
ネギ焼きは、お好み焼きかな？って思ったけど、まさかのネギだけ⁉️でもシンプルだからこそ、ネギの甘みダイレクト🌟めちゃ美味しそうで作りたくなりました🙌豚トロもたまらない😋胡麻がたっぷりなのも魅力的💕
また作りたいレシピが増えました、いつも有難う御座います🙏✨
ねぎ焼き、絶対美味しいやつですね！もう、見てるだけで口の中が幸せになります😊
豚トロがちょい苦手なので、他のお肉で挑戦してみます❗
バリエーション豊かでうまそっ🤤♥️
いつ見ても美味しそうなおつまみですね😊１ヶ月のお二人の食費代はどのぐらいですか？
いつも動画を楽しく拝見してます！
平凡な夫婦さんのチャンネルで、長ネギをスキレットでアヒージョ風？にしていた動画がどれだったか見つかりません😭長ネギをたくさんいただいたので、あの食べ方でどうしても食べたいんです😭どなたか教えていただけますか😭
こんにちは〜🤗
またまた食べたくなる、お料理ですね😍
ネギ焼き…早速やってみましたが上手くカリカリに焼けなくて💦💦
２回挑戦しましたがイマイチでした😔
最近、友達もこの動画にハマり…２人で盛り上がってます✨✨
楽しみにしてます😃
腕まくりして待ってるご主人可愛いじゃないですか!
冬こそビールですよね🍻
豚トロって油多いから好きだけど健康のこと考えたらなーと手を伸ばす回数が減りがちですがやっぱり見たら無性に食べたくなりますね！笑
ネギたっぷりで青色たくさんだしヘルシーかなって気分になります笑
完成のときに絶対美味しいやつやんと心の中で思ってたら字幕ですかさず絶対美味しいって出てきてタイミングバッチリ共感！！ってなりました！
いつもご飯作るのめんどくさいなーと思った時に平凡な夫婦さんの動画を拝見すると、やっぱり料理したい！美味しいもの食べたい！ってたちまちやる気が出てきます！いつもありがとうございます！！！
ごぼう食べたいけど、下処理とか面倒臭そうだなと思って敬遠してたので、このレシピ真似して作ってみます！
こんにちは。
たたきごぼうも気になりますが✨
こんがり焦げてるネギ焼きに私も一票です😊
いつも本当にありがとうございます。
お二人の動画を見たら、がんばろーって思います😆
ゴボウの最初のカーン、カーンで爆笑しました😂
今度作ります👍
いつも拝見しています🌸
平凡な夫婦さんで見たあれが食べたいな〜、今日はビールが飲みたいから平凡な夫婦さんの動画から合うおつまみを探そうかな〜と考えることが多いので、【おうち居酒屋】のリストを「和食」「洋食」「ビール」「ヘルシー」のように細分化していただけたら嬉しいです🙏
これからも楽しみにしています❣️
今日のメニューは全部真似します笑
腰が痛くてキッチンに立ちたくないと思ってましたがこのネギ焼きは作れそうです😂簡単で速くて美味しそう(ﾟｰ,ﾟ*)ｼﾞｭﾙﾙﾙ
分かります‼️
冬だからこそチンカチンカのヒャッコイ🍺ルービー❗️
女将さん、お通だねぇ～🤣(笑)ってなぎらけんいちか❓️🙄(笑)🙊。
立呑屋の帰りにコメしたので雑ですみませんが家のご飯が一番ですね✨💦(笑)
ねぎ焼き作ってみました！
子供も私もハマりまくりです！！
簡単ですぐ出来るし美味しいし最高です。
毎回動画見終わった後はなにか一品作ってます！
やっぱり少しこぼした時の｢あっ💦｣が癒しです✨
まとめて観てます!今回のおつまみもめちゃくちゃ美味しそうですね🤤優しい旦那様、上手にネギ切りますね？我が家の主人は散らかし担当なので何も頼めません(笑)早速、真似させて頂きます✨😌✨次回も楽しみにしてます😄いつまでも仲良しなお二人で楽しいお家居酒屋🍺をお願いします😄
お二人共 料理上手ですね❣
すばらしい！家にあるもので作ってるので本当に助かります。ありがとう。
平凡な夫婦さんの動画見ると癒されます〰️✨
ネギ焼きめちゃめちゃ美味しかったです!!!!
ネギ大好きなのでネギ料理嬉しい(｡♡‿♡｡)
ナイスくるりんぱ！
ネギ焼き簡単最高🎉アイデアがいいですね😊良く思い付きますね😮