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    ５分で調理！サバの煮付けが簡単にできる魚屋さんのレシピを公開！ ＃２



    ５分で調理！サバの煮付けが簡単にできる魚屋さんのレシピを公開！ ＃２

    毎週日曜日よる11時00分～ MBS/TBS系列にて放送している「情熱大陸」のYouTubeチャンネル。国内だけではなく、海外などの有名レストランからも注文が絶えない「サスエ前田魚店」の前田尚毅。２回目は簡単にできる『サバの煮付け』の作り方を紹介！

    今回のゲスト：魚店店主 前田尚毅
    http://sasue-maeda.com/

    番組バックナンバー
    https://www.mbs.jp/jounetsu/2018/07_22.shtml

    【サバの煮付け】
    ・サバ
    ・水(150cc)
    ・酒(50cc)
    ・醤油(20cc)
    ・砂糖(20cc)
    ・落し蓋 ※アルミホイルでの代用可

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    「情熱大陸」
    番組見逃し配信▶︎https://tver.jp/series/srz38rt0a3
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    YouTubeチャンネル「情熱大陸 LITE」
    https://www.youtube.com/channel/UChrwWDsptJWqbV_oPKdHk1Q?view_as=subscriber

    番組Twitter

    番組Instagram
    https://www.instagram.com/jounetsu_tairiku

    番組Facebook
    https://www.facebook.com/jounetsutairiku/

    制作協力：BitStar Studio
    製作著作：MBS

    #サバの煮つけ #魚 #情熱大陸

    View 39 Comments

    39件のコメント

    7. @catt-zq5xz on

      昨晩見ました。
      朝一番スーパーに行くことなどほとんど無いのですが
      たまたま　鮮魚コーナーで鯖を見かけ買ってしまいました。

      直ぐに調理にかかりました。
      ★「えっ！　砂糖20cc！」？？？
      20gのこと？

      大将の「適当で良いんです😁」

    9. @たぬ姫 on

      こんな魚やさんが近くにあったら、いいなぁと思います。わかりやすくて良いですね。これからは、早く帰りますね。笑いました。彼氏のために頑張って作ります。スーパーでなく、魚やさんで買いますね。

    18. @bee5007 on

      昔は商店街のそれぞれのお店で、食材の扱い方や調理や保存のコツとか色々なことを教えて貰いながら買い物できたんだよね。買い物も楽しいひと時だったんだろうな。それにしても、仕上がりが切り口真っ直ぐ！艶っっっ艶！美味しそう！素晴らしい学びを有難うございました🙏

    27. @ぽいぬ-t8m on

      もうちょい煮詰めるのかと思ったけど、早くて驚いた。
      「シンプルに」か・・・なるほど。

    28. @ヒデ-p8b on

      鯖の捌き方から料理の段取りで鮮度を保つ為にも早く料理することで美味しい鯖の煮付けになることと鯖の煮付けして味を短時間で含ませた上に煮汁を煮詰めて好みの味に仕上げてから掛けることで盛り付け仕上げるテクニックで時短の料理の完成を親切で丁寧に教えてもらえて助かります。ありがとうございます。
      YouTubeのチャンネルを登録してこれからも楽しませてもらいます。😂🎉

    29. @神通カッパ on

      弱火が良いのには理由が有ります サバをグツグツ煮込むと バサバサの身になる
      魚料理は皆同じです 弱火で焚いたサバは冷めても美味しぅ戴けます。

    32. @ちーちゃん-j5x on

      サバの煮付けの作り方勉強になります。魚料理が得意じゃないのでこの配信はとてもありがたいです😆🎵🎵参考に実行してみますね。

    34. @前田嘉隆 on

      自分の作り方と違うな‼水。酒。醤油。砂糖。だけ‼此処までは一緒だけど😅自分は味醂。生臭さを取るために生姜を入れて煮付けにするけど…💦